維生素C含量高的水果推薦 維生素C是水溶性抗氧化物質，對增強免疫力、促進膠原蛋白合成、抗氧化等具有重要功能。以…
標籤：鐵質吸收
黑糖補鐵的攝取量與限制 黑糖作為一種精緻糖，其鐵含量相對較低，且屬於植物性非血基質鐵（吸收率約3-8%），需搭…
喝茶可能影響鐵質吸收，主要因茶中的單寧酸（如兒茶素）及咖啡因會與鐵結合，抑制其吸收率。為降低茶對鐵質吸收的干擾…
抹茶與綠茶製程差異對營養的影響 抹茶與綠茶同屬未發酵茶類，但其製程差異顯著影響了兩者的營養組成與生物可用性。以…
綠茶攝取對高血壓患者的安全性 根據現有研究與文獻，綠茶攝取對高血壓患者在適量飲用的情況下是相對安全的，但需注意…
朝鮮薊保健食品對孕婦的安全性分析 1. 朝鮮薊的潛在益處 朝鮮薊萃取物被認為具有保肝、調節血脂及改善功能性消化…
孕婦適合食用的補鐵堅果類型 孕期鐵質攝取對母體與胎兒健康至關重要，而堅果類食物因富含鐵、維生素及健康脂肪，被認…
深綠色蔬菜是否為鐵質良好來源？建議攝取量？ 深綠色蔬菜的鐵質來源特性 深綠色蔬菜是鐵質的重要植物性來源，屬於「…
過量咖啡因確實可能影響鈣、鐵等礦物質的吸收，以下是詳細說明： 咖啡因對鈣質吸收的影響 草酸與鈣質結合 咖啡中含…
產後婦女飲用花草茶的營養搭配建議 產後婦女在飲用花草茶時，需注意以下營養搭配，以避免影響哺乳及自身健康： 1….
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