如何安全再利用果皮製作健康清潔劑 1. 使用柑橘皮製作柑橘酒精 柑橘皮（如橘子、柳丁、檸檬等）富含精油成分，可…
標籤：食品安全
冷藏與冷凍保存月餅的正確方法 1. 冷藏保存月餅 適用類型： 月餅若為真空包裝或脫氧劑包裝（如通路量販的即期月…
即期月餅大量購買後如何避免食安問題 即期月餅因含防腐劑及脫氧劑，保存期限較長，但仍需注意正確儲存與食用方式以避…
月餅過期後出現白點或油耗味是否安全食用？ 1. 過期月餅的風險與現象 根據知識庫資料，月餅過期後若出現白點、綠…
嫩薑保存時確實應冷藏以避免腐爛，但需配合適當的包覆方式以延長保存期限。根據知識庫資料，嫩薑因水分含量高達94….
菌類與茄子同食會中毒嗎？ 根據現有的科學資料與專業分析，菌類與茄子同食不會導致中毒。此說法實際上是一則流傳已久…
腰果含維生素K和鐵，適合素食者與孕婦的選購指南 腰果是富含維生素K和鐵的天然食物，對素食者和孕婦而言，是重要的…
青花菜清洗避免小蟲的正確步驟 清洗青花菜時，為有效去除小蟲及農藥殘留，建議遵循以下三步驟，此方法在多份文獻中均…
孕婦可採用生機飲食嗎？ 根據現有資料，孕婦不建議完全採用生機飲食，原因如下： 1. 營養不均衡風險 缺乏動物性…