標籤：冷藏管理

冰箱冷藏溫度應控制在0-7℃以確保安全嗎？ 是的，冰箱冷藏溫度應控制在0-7℃之間，以確保食品安全和延緩微生物…

金黃色葡萄球菌毒素耐熱，剩菜應如何安全保存？ 金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）是常…

剩菜保存與冷藏的正確做法 剩菜是否需要放涼後再冷藏？根據營養師的專業建議，不需要等待剩菜完全放涼再放入冰箱。正…