水果清洗時，流動水沖洗的時間建議為10至15分鐘，並搭配軟毛刷清潔以確保徹底去除農藥殘留。以下是具體步驟及依據…
如何挑選當季在地水果以保留營養？ 一、挑選當季在地水果的關鍵原則 選擇當季盛產的水果 – 當季水果…
果乾與果汁能否取代新鮮水果？營養師明確指出「不能」 1. 果乾：加工食品，營養與健康風險並存 果乾是水果脫水製…
每日水果攝取建議 根據國健署的「每日飲食指南手冊」，成年人每日應攝取至少2份水果，具體份量需根據個人熱量需求調…
菠菜中的鎂如何降低皮質醇？ 菠菜富含鎂，其鎂含量對降低皮質醇（壓力荷爾蒙）具有多重機制，主要透過以下途徑實現：…
油性魚每週應攝取幾次最適宜？ 根據營養學建議，每週應攝取2份魚類，其中1份為油性魚，以維持營養均衡並獲取Ome…
黑巧克力選擇70%以上純度的必要性 黑巧克力的純度是影響其健康效益與品質的重要因素。選擇70%以上純度的黑巧克…
雞蛋中的維生素D對情緒調節的效用 雞蛋，尤其是蛋黃，是維生素D的重要天然來源之一。維生素D在情緒調節中扮演關鍵…
全穀類食物如何促進血清素合成？ 全穀類食物（如糙米、燕麥、全麥麵包等）在血清素合成過程中扮演多重角色，其作用機…
吃水果的最佳時機：飯後一小時或運動後？ 根據提供的知識庫與文獻資料，吃水果的最佳時機與個人健康目標、消化狀態及…