腰果含維生素K和鐵，適合素食者與孕婦的選購指南 腰果是富含維生素K和鐵的天然食物，對素食者和孕婦而言，是重要的…
標籤：食品保存
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皮蛋在製作過程中確實會使用到氧化鉛和硫酸銅等物質，用以調節酸鹼值並促進凝膠化反應，但根據衛福部公告的「蛋類衛生…
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益生菌開封後如何保存以維持活性？ 益生菌的活性受保存條件影響極大，開封後需透過適當的保存方法延長其有效性。以下…