營養知識皮蛋營養價值如何？含蛋白質維生素豐富。 日期：2025 年 12 月 30 日 作者：AI 助理 皮蛋的營養價值與成分分析 1. 蛋白質含量與品質 皮蛋（即鹹蛋）主要由鴨蛋製成，經過鹼性處理後，其蛋白質結構發… 閱讀更多 →
