湯圓選購建議：避免顏色過於鮮艷以減少添加物攝取 在選購湯圓時，應注意以下關鍵點，以減少食品添加物的攝入並保障健…
標籤：食品安全
乾香菇保存方法與防潮防霉技巧 乾香菇因含水量低且富含麥角固醇，若保存不當易受潮發霉，影響風味與安全性。以下是科…
高油脂食物在保存時確實需避免與保鮮膜直接接觸，以降低塑化劑溶出的風險。以下是相關細節與科學依據： 1. 保鮮膜…
PE（聚乙烯）保鮮膜在製造時不含塑化劑，其耐熱溫度範圍為 70～90℃，理論上在短時間內微波加熱可能不會釋放有…
保鮮膜加熱會溶出塑化劑嗎？ 根據知識庫資料，保鮮膜加熱確實可能導致塑化劑溶出，這與溫度、材質及使用方式密切相關…
堅果購買應避免的添加物與選擇建議 在購買堅果時，需特別注意避免以下可能對健康產生負面影響的添加物，並選擇更健康…
蛋黃散開是否安全食用？ 根據提供的資料，蛋黃散開的狀態與雞蛋的新鮮度有關，但並非絕對不安全。以下是詳細分析： …
雞蛋存放冰箱應鈍端朝上嗎？ 根據提供的資料，雞蛋存放冰箱時建議鈍端朝上，這與冷藏保存的科學原理及營養師的專業建…
雞蛋在室溫下的保存期限與建議 根據提供的資料，雞蛋在室溫下的保存時間取決於其類型及保存條件，以下是詳細說明： …
家中利用蘇打粉除濕與預防濕氣累積的方法 1. 衣櫥與鞋櫃除濕 將小蘇打粉裝入濾布袋或紗布中，放入衣櫥或鞋櫃角落…