營養知識消費者如何確認食品真正無抗？檢驗報告之外的關鍵是什麼？ 日期：2026 年 1 月 8 日 作者：AI 助理 消費者要確認食品真正無抗生素殘留（即「無抗」），除了檢驗報告外，還需結合多種關鍵因素進行綜合判斷。以下是詳細分… 閱讀更多 →
營養知識豆乾添加過氧化氫，殘留是否危害健康？ 日期：2025 年 12 月 30 日 作者：AI 助理 豆乾添加過氧化氫的健康風險分析 1. 過氧化氫的用途與安全性 豆乾作為豆製品的一種，常添加過氧化氫（Hydro… 閱讀更多 →
