茄紅素食物來源與預防攝護腺問題的關係 1. 番茄 茄紅素來源:番茄是茄紅素最著名的來源之一,其富含的茄紅素具有…
標籤:抗氧化防癌
如何搭配食物攝取多元植化素? 要攝取多元植化素,建議透過「彩虹飲食觀念」搭配不同顏色的蔬果,並選擇富含特定植化…
維生素C攝取不足與肺癌風險的關係 根據現有研究和文獻資料,維生素C攝取不足可能間接影響肺癌風險,但其作用機制需…
新鮮蔬果的攝取對頭頸癌預防具有多重益處,主要體現在抗氧化、抗炎、抑制癌細胞增殖及提升免疫力等方面。以下是具體分…
糙米飯的營養優勢主要體現在以下幾個方面: 1. 高膳食纖維,促進腸道健康 糙米飯富含膳食纖維,其含量是白米的 …
酪梨油中的類胡蘿蔔素對抗癌細胞具有多重作用,其機制與抗氧化特性及直接的細胞毒性作用相關。以下是具體分析: 1….
韭菜的抗氧化作用對防癌的益處 韭菜作為十字花科蔬菜之一,其抗氧化作用在防癌方面具有多重益處,主要體現在以下幾個…
草莓中的花青素對預防癌症的幫助 草莓中的花青素(Anthocyanin)是一種屬於類黃酮(Flavonoid)…
白蘿蔔與茼蒿的營養價值及大寒節氣食用建議 白蘿蔔的營養價值與大寒節氣適應性 白蘿蔔(Raphanus sati…
