茄紅素食物來源與預防攝護腺問題的關係 1. 番茄 茄紅素來源：番茄是茄紅素最著名的來源之一，其富含的茄紅素具有…
標籤：抗氧化防癌
如何搭配食物攝取多元植化素？ 要攝取多元植化素，建議透過「彩虹飲食觀念」搭配不同顏色的蔬果，並選擇富含特定植化…
維生素C攝取不足與肺癌風險的關係 根據現有研究和文獻資料，維生素C攝取不足可能間接影響肺癌風險，但其作用機制需…
新鮮蔬果的攝取對頭頸癌預防具有多重益處，主要體現在抗氧化、抗炎、抑制癌細胞增殖及提升免疫力等方面。以下是具體分…
糙米飯的營養優勢主要體現在以下幾個方面： 1. 高膳食纖維，促進腸道健康 糙米飯富含膳食纖維，其含量是白米的 …
酪梨油中的類胡蘿蔔素對抗癌細胞具有多重作用，其機制與抗氧化特性及直接的細胞毒性作用相關。以下是具體分析： 1….
韭菜的抗氧化作用對防癌的益處 韭菜作為十字花科蔬菜之一，其抗氧化作用在防癌方面具有多重益處，主要體現在以下幾個…
草莓中的花青素對預防癌症的幫助 草莓中的花青素（Anthocyanin）是一種屬於類黃酮（Flavonoid）…
白蘿蔔與茼蒿的營養價值及大寒節氣食用建議 白蘿蔔的營養價值與大寒節氣適應性 白蘿蔔（Raphanus sati…