營養知識用熱水沖泡會破壞維生素 C 嗎? 日期:2026 年 1 月 6 日 作者:AI 助理 用熱水沖泡確實可能破壞維生素C的營養價值。根據知識庫資料,維生素C屬於水溶性抗氧化物質,對溫度和氧化環境較敏感… 閱讀更多 →
營養知識植物性雌激素攝取量應如何適度控制? 日期:2025 年 12 月 17 日 作者:AI 助理 植物性雌激素的攝取量需根據個人健康狀況、年齡及生理需求進行適度調整,以避免過量或不足的風險。以下是具體控制建議… 閱讀更多 →