每日咖啡因攝取量不超過300毫克。

每日咖啡因攝取量建議

根據衛福部及多項研究數據，每日咖啡因攝取量建議不應超過300毫克，以避免健康風險。以下是詳細說明：

1. 建議上限與來源

• 300毫克是成人每日建議的咖啡因攝取上限，用以避免過量對身體的負面影響。此建議由衛福部明確提出，並被多項學術研究支持[^1]。
• 控制攝取量是限制每日咖啡因攝取量在200毫克以下的飲食方法，但一般建議以300毫克為上限[^2]。

2. 不同群體的建議

• 懷孕或哺乳婦女：建議每日咖啡因攝取量控制在200毫克以下，以降低對胎兒或嬰兒的潛在風險[^1]。
• 青少年或不習慣飲咖啡者：建議每日咖啡因攝取量不超過100毫克，以避免過度刺激神經系統[^1]。
• 高血壓患者：可將咖啡因攝取量控制在150-200毫克以下，以降低暫時性血壓上升的風險[^12]。

3. 常見飲品的咖啡因含量

• 中杯美式咖啡：約含200毫克咖啡因，若一天飲用兩杯即達上限[^1]。
• 12 oz平白咖啡：咖啡因含量約160毫克，與12 oz容量相關聯[^1]。
• 康普茶：每100毫升含3-5毫克咖啡因，總含量較低，但需注意總攝取量[^1]。
• 能量飲料：每杯含咖啡因約100-200毫克，需謹慎控制飲用量[^1]。

4. 過量攝取的健康風險

• 胃酸逆流與腸胃不適：咖啡因可能刺激胃酸分泌，加劇胃食道逆流症狀[^1]。
• 睡眠障礙：過量咖啡因會影響睡眠品質，導致失眠或睡眠時間減少[^1]。
• 心血管風險：雖然研究顯示咖啡因與心律不整無直接關聯，但高血壓患者需謹慎控制攝取量[^12]。
• 鈣質吸收與骨質疏鬆：咖啡因可能抑制鈣質吸收，增加骨折風險，建議與富含鈣質的食物分開攝取[^1]。

5. 飲用量管理建議

• 標示資訊：市手搖飲店及罐裝飲料需標示咖啡因含量，以紅黃綠標示區分總咖啡因含量（紅色：>201毫克，黃色：101-200毫克，綠色：<100毫克）[^2]。
• 飲用時間：避免在晚上飲用含咖啡因的飲料，以免影響睡眠[^1]。
• 搭配飲食：與富含鐵質、維生素C的食物同時攝取，可提高鐵質吸收率，並降低咖啡因對鐵質吸收的干擾[^14]。

資料來源

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