運動前5分鐘嚼咖啡因口香糖效果最佳。

運動前5分鐘嚼咖啡因口香糖確實能發揮最佳效果，這與其快速吸收特性密切相關。根據知識庫資料，咖啡因口香糖的咖啡因釋放效率在咀嚼5分鐘後可達85%[^1]，且其吸收途徑為口腔黏膜直接進入血液，繞過腸胃道代謝，因此吸收速度遠快於咖啡因飲料（需30分鐘以上）[^1]。這種快速釋放機制使運動前即時補充咖啡因成為提升運動表現的優選方式。

具體效果與科學依據

1. 提升運動表現
   研究顯示，運動前15分鐘咀嚼咖啡因口香糖（每片含100 mg咖啡因）可顯著提升跳躍力，尤其在排球運動中，攻擊跳躍能力提高[^1]。這與咖啡因刺激中樞神經、降低疲勞感、增強肌肉收縮力的生理機制有關[^5]。

2. 快速吸收與作用
   咖啡因口香糖的吸收速度使其能在運動前短時間內達到血漿濃度峰值，適應運動需求。例如，運動前5分鐘嚼食，5分鐘內即可釋放85%的咖啡因，並迅速發揮提神醒腦、增強專注力的效果[^1]。

3. 避免腸胃負擔
   相較於咖啡因飲料需經腸胃道消化吸收，口香糖的口腔黏膜吸收方式可減少腸胃道負擔，尤其適合運動前即時補充，避免因大量液體攝取影響運動表現[^1]。

注意事項

• 攝取量控制：建議每日咖啡因總攝取量不超過300 mg，避免影響鐵質吸收或引發胃酸逆流[^1]。
• 咀嚼速度與唾液分泌：唾液分泌量會影響咖啡因釋放效率，建議以適度速度咀嚼，並搭配少量水分促進吸收[^1]。

資料來源

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