常見含咖啡因食品包括黑咖啡、茶飲、巧克力。

含咖啡因食品的常見類型與相關資訊

1. 黑咖啡

黑咖啡是含咖啡因的典型代表，其咖啡因含量較高，通常每杯中杯美式咖啡含約200毫克咖啡因。
– 健康影響：
– 咖啡因可能刺激胃酸分泌，加劇胃食道逆流症狀[^4]。
– 過量攝取可能導致失眠、心悸、肌肉不適等症狀[^1]。
– 建議與鐵質食物間隔2小時攝取，以避免抑制鐵質吸收[^12]。
– 推薦飲用方式：
– 運動人群或減重人群可選擇黑咖啡，有助提升專注力與控制熱量攝取[^1]。
– 建議避免空腹飲用，以減少對胃部的刺激[^12]。

2. 茶飲

茶是另一大含咖啡因的飲品，其咖啡因含量因茶種而異，例如：
– 綠茶：咖啡因含量較低，但含有兒茶素，具抗氧化作用[^17]。
– 紅茶：咖啡因含量較高，可能刺激腸胃，建議避免空腹飲用[^12]。
– 康普茶：每100毫升含約3至5毫克咖啡因，屬低咖啡因飲料[^1]。
– 含咖啡因茶飲：如紅茶拿鐵、摩卡咖啡等，可能增加健康負擔，因含糖分與奶精[^1]。

3. 巧克力

巧克力，尤其是黑巧克力，含有咖啡因及可可鹼，可能對身體產生以下影響：
– 咖啡因含量：
– 黑巧克力的可可含量越高，咖啡因含量越豐富（如72%以上可可的巧克力）[^7]。
– 咖啡因可能刺激血管收縮，間接引發偏頭痛[^6]。
– 健康風險：
– 巧克力被歸類為「3C食物」，可能誘發偏頭痛，因含酪胺酸及糖分[^6]。
– 高糖巧克力可能導致血糖波動，建議選擇低糖或無糖產品[^1]。

4. 其他含咖啡因食品

• 可可粉：含咖啡因，可能刺激胃酸分泌，加劇胃食道逆流[^1]。
• 能量飲料：含咖啡因，可能加速水分流失，建議控制攝取量[^11]。
• 焦糖瑪奇朵：因添加焦糖醬，可能增加健康負擔[^1]。

咖啡因攝取建議

• 每日建議上限：成人不應超過300毫克咖啡因，孕婦及青少年應更低（如200毫克以下）[^1]。
• 飲用時間：避免睡前攝取，以減少對睡眠的影響[^12]。
• 搭配飲食：與富含鐵質食物間隔2小時，避免影響鐵質吸收[^12]。

資料來源

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