橄欖油與苦茶油均被視為保護心血管健康的優質植物性油脂，兩者皆富含單元不飽和脂肪酸（MUFA）及抗氧化物質，能有…
紅麴產品與降血脂功效及長期食用安全性解析 紅麴的降血脂作用機制 紅麴確實具有輔助降低血脂的功效，其關鍵在於含有…
低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）俗稱「壞膽固醇」，當血液中濃度過高時，會堆積在動脈血管壁內層，導致血管變窄、硬…
低密度脂蛋白正常值與控制標準 一般建議的低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）正常值應低於 130 mg/dL[^3…
大腸癌高風險族群定義與篩檢建議 根據專家與國健署的資料，以下族群被列為大腸癌的高風險群體，需特別留意並進行定期…
症狀鑑別與大腸癌警訊的判斷方法 當出現血便或排便習慣改變時，確實可能屬於大腸癌的潛在警訊，但僅憑症狀往往難以直…
加工素食與精緻澱粉增加罹癌風險的原因 加工素食的負面影響 雖然很多人以為「吃素＝清淡＝健康」，但實際上長期食用…
吃素與大腸癌的風險關聯 許多大眾誤認為「吃素＝清淡＝健康」，甚至覺得素食能讓人遠離癌症。然而，臨床經驗顯示，這…
透過飲食補充維生素 D 的推薦食物來源 根據健康營養資料，以下為維生素 D 的主要天然食物來源，可分為動物性與…
維生素 D 攝取與香菇選擇 針對新鮮香菇與日曬香菇的比較，根據專業營養師的解答，日曬過的香菇含有較多的維生素 …