營養知識薑母鴨湯滾後再加蔬菜，為何能避免苦味？ 日期：2025 年 12 月 30 日 作者：AI 助理 薑母鴨湯滾後再加蔬菜避免苦味的原因 薑母鴨湯在烹煮過程中，若在湯未滾時加入蔬菜，容易因酒精濃度過高而產生苦味。… 閱讀更多 →
