1. 高油脂與高糖分
   含餡麵包通常添加大量油糖（如菠蘿麵包、奶酥麵包等），會刺激胃酸分泌，增加腸胃負擔，可能加劇腹瀉或腹脹[4]。高糖分也會導致血糖波動，影響消化功能[4]。

2. 難消化的餡料
   餡料中的高纖維成分（如豆沙、紅豆）或乳製品（如奶酥）可能引起腸道氣體堆積，導致脹氣或腹脹[1]。此外，乳製品易引發乳糖不耐，加重腸胃不適[2]。

3. 刺激性成分
   部分餡料可能含香料或調味料（如咖哩、辣椒），屬於刺激性食物，可能加劇腸胃炎患者的腹痛與噁心感[3]。

建議替代選擇

腸胃炎患者應以清淡、易消化為主，可參考以下食物：
– 白吐司、白飯、清粥：低纖維且易消化，適合急性期食用[1]。
– 蒸蛋、水煮蛋：優質蛋白來源，不會刺激腸胃[8]。
– 蘇打餅乾：可吸收胃酸，緩解噁心感[8]。
– 去皮雞肉、魚肉：低脂且易消化的蛋白質選擇[3]。

總結

含餡麵包因高油脂、高糖分及可能的刺激性成分，不適合腸胃炎患者食用。應選擇低渣、低纖維且無刺激性的食物，逐步恢復飲食，避免加重腸胃負擔[1][3][4]。

資料來源

❮❯

[1]

夏日好發腸胃炎？能吃什麼飲食原則一次看！小心這3項隱藏地雷

吃壞肚子卻遲遲不見好轉，原來是夏日的大魔王「腸胃炎」找上門！既上吐又下瀉，只能吃清粥、白吐司更讓人受不了。其實..

[2]

3族群冬季應注意腸胃問題！「冬季養胃原則」避免腸胃疾病

冬天不只是心血管疾病的好發季節，也常會導致腸胃問題發生，台北榮總胃腸肝膽科主治醫師、內視鏡中心主任盧俊良指出，..

[3]

拉肚子可吃益生菌嗎？有哪些飲食禁忌？營養師公開腹瀉飲食指南

拉肚子的經歷人人都有過，這時候到底應該吃什麼、要避免什麼食物呢？聽說益生菌可以改善腹瀉和便秘，拉肚子的時候可以..

[4]

早餐天天吃麵包？當心吃進「油、糖、空熱量」

一早經過麵包店，那陣剛出爐的香氣真的超誘人，讓人忍不住買一個當早餐。現代人生活忙碌，麵包方便又美味，是許多家庭..

[5]

COVID-19／確診後嘔吐、腹瀉不適！醫師、營養師揭舒緩靠「這幾招」

染疫患者除呼吸道症狀外，7% 左右患者也會出現腸胃道症狀，臺北榮民總醫院胃腸肝膽科醫師吳啟榮表示，新冠常見腸胃..

[6]

一顆粽子熱量直逼一個便當！營養師提網購食安 3 建議 + 健康吃粽 4 原則

受疫情影響，今年端午節許多人紛紛改以網購的方式購買粽子等應景食材，癌症關懷基金會營養師柯曉彤提出「網購食安 3..

[7]

腸病毒發燒、喉嚨痛吃什麼？營養師揭飲食照護 3 重點

腸病毒軍團強勢來襲，小朋友抵抗力弱，受到感染後常出現手足口症。人人都有嘴破、喉嚨痛、口腔潰瘍的經驗，不管是吃飯..

[8]

突然覺得反胃想吐，分享8種緩解噁心感的食物與方法

胃不舒服引起噁心、嘔吐是常見的身體症狀。病毒感染、暈車、情緒焦慮等原因都有可能會導致噁心的感覺產生。噁心感可以..

[9]

大腸激躁症是什麼？腹瀉、便祕分 4 類型！營養師公開腸躁症最強飲食對策

你會一緊張就拉肚子或便秘嗎？小心可能是腸躁症找上們了！腸躁症常見肚子脹、腹瀉和便秘等症狀，是一種慢性且容易復發..

[10]

卵巢癌有飲食禁忌嗎？營養師教你減緩治療副作用！預防卵巢癌看這4點

卵巢癌的症狀難以察覺，往往到末期才發現它找上門，有女性的沉默殺手之稱。營養師提醒民眾平日要留意飲食狀況，做好婦..

[11]

大腸鏡檢查前「低渣飲食」怎麼吃？三日清腸菜單、常見問題一次看

第一次做大腸鏡檢查，擔心術前「清腸」不乾淨讓檢查做白工？低渣飲食可以幫助降低腸道中的殘渣，讓營養師告訴你，在這..

[12]

腹瀉患者飆高／諾羅感染症狀有什麼？營養師教你腸胃炎怎麼吃

近期諾羅病毒案例頻傳，全國一個月內 64 起群聚腹瀉通報事件內，有超過 4 成檢出諾羅病毒。諾羅病毒的傳染性極..

[13]

肚子痛、排便不順當心腸阻塞！營養師揭預防 6 原則、急性期與恢復期飲食

資深台語唱將蔡小虎昨日驚傳吃完「柿餅」，到晚間引起劇烈腹痛、嘔吐而緊急住院，經檢查發現原來是腸阻塞。俗話說醫師..

[14]

過動症吃魚油能改善嗎？營養師：補錯更糟！ADHD飲食三大類食物不能少

孩子被醫生診斷為過動症時，家長一定會很憂心或自責，教養的過程會相對艱辛，但若能和醫療人員配合治療，並注意飲食中..

[15]

今天也是買麵包當早餐？營養師：「這幾種」麵包少碰為妙

路過街口轉角那間麵包店，看到剛出爐的麵包散發著迷人的香氣實在讓人無法抗拒！現代人工作忙碌、生活步調匆忙，麵包是..

這篇文章 腸胃炎可吃含餡麵包嗎？ 最早出現於 NPower AI。

長輩因生理機能退化，需攝取足夠的優質蛋白質以維持肌肉量與健康。根據知識庫資料，以下為適合長輩的優質蛋白質食物及相關建議：

1. 低脂高蛋白食物

• 雞肉
  雞胸肉為低脂優質蛋白來源，富含鐵與鋅，適合長輩食用。建議選擇去皮、去筋的部位，並以蒸、煮、燉的方式烹調，降低油膩感[^1]。
• 魚類與海鮮
  魚肉（如清蒸鱸魚排）及海鮮（如蝦仁）富含易消化的低脂蛋白質，同時提供Omega-3脂肪酸，有助心血管健康與抗炎[^3]。
• 瘦肉
  去皮、去筋的瘦肉或魚肉屬低渣飲食允許的低脂蛋白質來源，建議以滷、燉、蒸方式處理，使其質地柔軟易咀嚼[^8]。

2. 植物性蛋白質選擇

• 豆製品
  豆腐、豆乾、豆漿等黃豆製品為植物性優質蛋白來源，含完整胺基酸，且低脂易消化。建議選擇少加工的豆製品，避免過多添加物[^3]。
• 蛋類
  雞蛋為完全蛋白來源，富含色胺酸與維生素D，有助改善睡眠與骨骼健康。可選擇水煮蛋、蒸蛋等易入口的烹調方式[^12]。
• 乳製品
  牛奶、優酪乳、優格等乳製品含高生物價蛋白，且富含鈣質，適合長輩補充營養。建議早晚各攝取一杯，以無糖為佳[^14]。

3. 其他推薦食物

• 優質蛋白質補充品
  對於咀嚼困難或營養攝取不足的長輩，可搭配衛福部核可的特殊營養食品（如補體素優蛋白），方便補充蛋白質與其他營養素[^4]。
• 軟質食材
  選擇質地柔軟的食物，如嫩豆腐、蒸蛋、軟質魚肉，並避免硬質或需大力咀嚼的食材，以降低吞嚥風險[^8]。

4. 營養攝取建議

• 分餐攝取
  每餐攝取約一掌心份量的蛋白質（如1.5-2份），分散至三餐，避免一次性過量，以提升腸胃吸收效率[^10]。
• 搭配維生素D與鈣質
  食用富含維生素D的食物（如鮭魚、蛋黃）與鈣質來源（如傳統豆腐、小魚乾），促進鈣質吸收，預防骨質疏鬆[^13]。
• 避免高脂肪與加工食品
  減少紅肉（如牛肉、豬肉）與油炸食品攝取，選擇白肉與植物性蛋白，降低心血管疾病風險[^3]。

資料來源

❮❯

[1]

吃的越養生越容易肌少症？營養師教預防肌肉流失的飲食策略

近年來國內外掀起一股銀髮族健身潮，不是要練八塊肌、馬甲線，而是為了預防肌少症，減緩身體功能退化。想要逆轉肌少症..

[2]

銀髮族吃不下飯？營養師：利用「5感」絕招促進食慾 善用備餐小撇步

對老年人來說「能吃就是福」這句話是再貼切不過了，老年人身體機能退化，常會造成食慾不振，但對於銀髮族而言，好的營..

[3]

雞蛋缺貨又漲價怎麼辦？營養師推薦這些食物代換蛋白質

全台缺蛋危機始終沒有解決，農委會更宣布雞蛋售價每台斤提高 2 元，現在想吃雞蛋荷包也得跟著縮水。雞蛋有豐富的蛋..

[4]

留意長輩健康警訊，3 分鐘檢測是否肌肉流失！ 營養師：熟齡顧體力最推這食物

隨著社會進入高齡化，熟齡者將日漸增加，關懷長輩健康刻不容緩。根據統計，台灣 65 歲以上的長者，約為 3.9〜..

[5]

蛋白質吃太多會傷腎？營養師曝 2 種人要注意

健身風氣持續盛行，許多人為了要練出健美的肌肉、修補運動後受損的肌肉與神經，經常會額外補充蛋白質，你一定聽過「小..

[6]

頭髮一直掉怎麼辦？愛吃生蛋、節食會狂掉髮！營養師教強健髮根多吃「這些」食物

洗澡的時候看到大把的頭髮卡在排水口好心痛……頭髮狂掉、愈來愈稀疏該怎麼辦？現代人壓力大、不良的飲食和生活習慣都..

[7]

小孩挑食、營養不均怎麼辦？營養師介紹6大孩童成長的好幫手！

家中孩童難免經歷偏食、挑食的階段，導致部分營養素缺乏或攝取過多，擔心會長不高、過重、學習力差。到底在生長發育期..

[8]

長輩想補充營養又怕咀嚼困難？專家教你如何軟化肉質、處理水果

今年台灣正式邁入超高齡社會，每 5 位國民有 1 位為 65 歲以上長者。長者面臨的考驗除了各項病痛外，也包含..

[9]

壓力大情緒差？「紓壓 5 大營養素」讓你用吃回歸好心情！

努力了一整天，結束後總感覺壓力山大？常常做什麼事都感到悶悶的、不知道為什麼就是開心不起來嗎？ 這些情緒問題，可..

[10]

素食者想增肌卻蛋白質選擇少？推薦三大植物蛋白質

坊間越來越多蔬食餐廳，吃蔬食變得像是種流行熱潮，但是不少人都會擔心吃素蛋白質選擇少，尤其有在健身運動者無法攝取..

[11]

睡前別吃宵夜？營養師公開吃不胖的宵夜食物清單

半夜睡不著覺就是要來吃宵夜？夜晚的街頭巷弄中到處都有雞排、鹹酥雞等油炸食品，路邊攤的小吃從虱目魚肚粥、滷肉飯、..

[12]

體力、記憶大不如前！上年紀的5大困擾可用營養改善

上了年紀身體開始出毛病，全身上下總是不對勁，免疫力和記憶力也變差，有什麼方法能改善健康問題？Heho 營養師筠..

[13]

變矮、駝背是骨鬆警訊！骨質疏鬆該怎麼預防？如何從飲食調理？營養師分享護骨本的關鍵

骨質疏鬆被稱為「沉默的殺手」，疾病的發展來得悄然無聲，通常不會有明顯的症狀，多為接受健康檢查或是等到骨頭斷掉、..

[14]

懷孕後期體重直升又容易餓？營養師詳細飲食建議，控制體重又解便秘！

進入孕期第三期的小薰每次去產檢，最怕醫生跟他說「不能再吃了，體重增加太快了！」但是隨著肚子越來越大，食量和飢餓..

[15]

懶人減重正夯！營養師分享3種「餐盤飲食法」不挨餓也能瘦！

想知道怎麼吃最健康，或是想輕鬆減重，卻不知道怎麼開始嗎？時下有很多流行的各式「餐盤飲食法」，像是我的餐盤、21..

[16]

超商減肥怎麼吃？營養師公開一週超商減脂菜單

外食人口眾多，三餐在外沒空準備減脂餐，到了中午總是在煩惱要吃什麼？台灣有超過 1.3 萬家便利商店，到處都能看..

這篇文章 適合長輩的優質蛋白質食物有哪些？ 最早出現於 NPower AI。

在戒尿布期間，寶寶的排便習慣可能因壓力、生理調整等因素產生變化，需特別注意飲食調整以預防便秘或腹瀉。以下是根據知識庫資料整理的飲食建議：

1. 避免刺激性食物

• 乳製品：牛奶、優酪乳等可能引起乳糖不耐，導致腹瀉或脹氣[^1]。
• 高油高糖食物：如炸物、甜點、含糖飲料，易加劇腸胃負擔，引發腹瀉[^1]。
• 高纖維食物：全麥製品、堅果、種子等可能刺激腸道，尤其在腹瀉期需避免[^1]。
• 人工甜味劑：如山梨糖醇、木糖醇，可能導致腸道蠕動過快，加重腹瀉[^2]。

2. 推薦易消化食物

• 清淡流質：如白粥、米湯、清湯，可緩解腸胃負擔，並補充水分[^1]。
• 香蕉與蘋果：富含鉀離子，有助於電解質平衡，並含水溶性纖維，可軟化糞便[^1]。
• 蒸蛋與雞肉：高蛋白且易消化，適合腸胃敏感期食用[^2]。
• 少量多餐：避免一次性進食過多，減少腸胃壓力，建議分次少量攝取[^3]。

3. 增加水分攝取

• 每日補充水分：確保寶寶足夠水分，避免脫水，尤其在腹瀉期間需補充電解質[^1]。
• 避免濃茶與咖啡：含咖啡因的飲料可能刺激腸道，加劇腹瀉或便秘[^2]。

4. 注意食物新鮮度與衛生

• 避免生冷食物：如生菜、未煮熟的蔬菜，可能引發腸胃炎，導致腹瀉[^1]。
• 保持餐具清潔：預防細菌感染，降低腸胃不適風險[^7]。

5. 觀察與調整

• 記錄食物日記：觀察特定食物是否與腹瀉或便秘有關，調整飲食結構[^2]。
• 必要時尋求專業建議：若持續出現排便不順或腹瀉，應諮詢醫生或營養師，排除其他健康問題[^15]。

資料來源

❮❯

[1]

拉肚子可吃益生菌嗎？有哪些飲食禁忌？營養師公開腹瀉飲食指南

拉肚子的經歷人人都有過，這時候到底應該吃什麼、要避免什麼食物呢？聽說益生菌可以改善腹瀉和便秘，拉肚子的時候可以..

[2]

大腸激躁症是什麼？腹瀉、便祕分 4 類型！營養師公開腸躁症最強飲食對策

你會一緊張就拉肚子或便秘嗎？小心可能是腸躁症找上們了！腸躁症常見肚子脹、腹瀉和便秘等症狀，是一種慢性且容易復發..

[3]

過年大魚大肉排便卡卡？年後腸道保健 5 要點解便秘、助消化

過年期間家家戶戶一定都會準備豐盛的菜餚，迎接新年的到來。吃魚象徵年年有餘，烏魚子中滿滿的魚卵象徵多子多孫，滷蹄..

[4]

為什麼戒尿布比奶嘴難？5 步驟溫柔法，成功幫寶貝戒尿布！

「瀚瀚，我們開始練習不要穿尿布了好不好？媽媽陪你一起用小馬桶尿尿，你長大了耶」。「不要~不要~我不要自己尿尿…..

[5]

腹瀉患者飆高／諾羅感染症狀有什麼？營養師教你腸胃炎怎麼吃

近期諾羅病毒案例頻傳，全國一個月內 64 起群聚腹瀉通報事件內，有超過 4 成檢出諾羅病毒。諾羅病毒的傳染性極..

[6]

大魚大肉後便秘、消化不良 營養師：4種水果最有效！

剛吃完中元普渡的零食，又準備中秋烤肉吃大餐，不少人覺得腸道卡卡不順暢，也常會有腹脹或消化不良的情況發生，Heh..

[7]

夏日好發腸胃炎？能吃什麼飲食原則一次看！小心這3項隱藏地雷

吃壞肚子卻遲遲不見好轉，原來是夏日的大魔王「腸胃炎」找上門！既上吐又下瀉，只能吃清粥、白吐司更讓人受不了。其實..

[8]

幼童該不該打疫苗？營養師：提升保護力，施打前後營養不可少！

打與不打都是煎熬，每個孩子都是爸媽心頭肉，平安健康當然最好。確診過，無形中就已經打了一針，但後續的「免疫營養」..

[9]

幼兒確診住院，12 項必帶清單！

「我只要她能平安健康就好…可以用我的命換…」確診後在急診那一晚，無聲的吶喊祈求，緊抱女兒哭泣，只要她平安健康就..

[10]

嬰兒副食品如何吃 ? 副食品添加 3 階段指南

副食品是協助嬰幼兒逐步脫離對母乳或配方奶的依賴，過渡到大人食物的工具。它們有助於逐步培養寶寶咀嚼和吞嚥的能力，..

[11]

懷孕後期體重直升又容易餓？營養師詳細飲食建議，控制體重又解便秘！

進入孕期第三期的小薰每次去產檢，最怕醫生跟他說「不能再吃了，體重增加太快了！」但是隨著肚子越來越大，食量和飢餓..

[12]

胃食道逆流發作時該怎麼吃？吃粥反而加劇症狀！飲食禁忌和穴道調理一次看！

喜歡喝咖啡、吃甜食，看到美食就忍不住暴飲暴食，讓胃中食物容易逆流而上，感覺胸口灼熱「火燒心」了嗎？胃食道逆流的..

[13]

改善便秘就靠它！聰明吃膳食纖維代謝更順暢

早餐的三明治僅有一片生菜，中午的便當配料蔬菜好像從沒超過兩格，晚上聚餐暢飲也只吃到幾口青菜，仔細想起來今天都沒..

[14]

食物發臭就不能吃？營養師帶你一次搞懂發酵、發霉、腐敗差在哪裡！

近日力行國小營養午餐傳出「餿水湯」誤食事件，有 2 名學童不小心喝下肚。面對食品變質，就連大人都有可能掉以輕心..

[15]

暖身進補不卡油！營養師揭立冬薑母鴨健康 4 吃法

立冬象徵著冬天的開始，隨著天氣轉涼，不少人會透過食補增強元氣，尤其現代人冷氣吹好吹滿，平時在室內也會手腳冰冷，..

[16]

蔬果發酵液≠消化酵素 營養師提醒：這些天然成分是輕瀉劑！

市面上許多打著可以助消化、促排便的蔬果發酵「酵素飲」，容易讓消費者直接聯想到身體裡幫助消化代謝的「消化酵素」，..

[17]

COVID-19／確診後嘔吐、腹瀉不適！醫師、營養師揭舒緩靠「這幾招」

染疫患者除呼吸道症狀外，7% 左右患者也會出現腸胃道症狀，臺北榮民總醫院胃腸肝膽科醫師吳啟榮表示，新冠常見腸胃..

這篇文章 戒尿布期間飲食調整避免便秘腹瀉。 最早出現於 NPower AI。

1. 乳製品

• 牛奶：牛奶是鈣質最直接的來源，每240毫升約含240毫克鈣質，且乳糖能促進鈣質吸收。建議選擇低脂牛奶，避免過量脂肪影響消化[^3]。
• 優酪乳/優格：富含益生菌，有助於腸道健康，同時提供鈣質與蛋白質。無糖版本更適合消化敏感者[^8]。
• 起司：天然起司是高鈣乳製品，但需注意加工起司可能含過多鈉與磷，建議選擇天然起司以降低負擔[^3]。

2. 豆製品

• 傳統豆腐：豆腐是植物性鈣質來源，且質地軟嫩，易於消化。嫩豆腐含鈣量較高，適合兒童與消化不佳者[^3]。
• 豆乾：豆乾富含鈣質與膳食纖維，但需搭配其他易消化食物（如米飯）以減少腸胃負擔[^13]。

3. 海產品

• 小魚乾：小魚乾是高鈣食物，同時提供蛋白質與礦物質，但需注意其高鹽分可能影響鈣質吸收，建議適量食用[^3]。
• 蝦米/乾蝦米：富含鈣質，但因高鈉可能加速鈣質流失，建議搭配富含鎂、鉀的食物（如香蕉）以平衡營養[^3]。

4. 深綠色蔬菜

• 芥藍、菠菜、青花菜：這些蔬菜含鈣質，但因纖維較高，可能影響消化。建議煮熟後食用，並搭配富含維生素C的食物（如番茄）以提高鈣質吸收率[^3]。
• 地瓜葉：富含鈣質與鉀離子，有助於維持骨骼健康，但需避免過量攝取以防腎臟負擔[^13]。

5. 其他易消化選擇

• 芝麻/黑芝麻：芝麻是植物性鈣質來源，可加入優格或粥中食用，增加鈣質攝取[^13]。
• 香蕉：富含鈣質與鉀離子，有助於維持電解質平衡，且質地軟嫩易消化[^13]。

6. 注意事項

• 搭配維生素D：鈣質吸收需維生素D協同作用，建議曬太陽或攝取富含維生素D的食物（如鮭魚、蛋黃）[^8]。
• 避免影響吸收的食物：如高草酸食物（如菠菜）、高磷加工食品（如香腸）可能幹擾鈣質吸收[^3]。

資料來源

❮❯

[1]

變矮、駝背是骨鬆警訊！骨質疏鬆該怎麼預防？如何從飲食調理？營養師分享護骨本的關鍵

骨質疏鬆被稱為「沉默的殺手」，疾病的發展來得悄然無聲，通常不會有明顯的症狀，多為接受健康檢查或是等到骨頭斷掉、..

[2]

卵巢癌有飲食禁忌嗎？營養師教你減緩治療副作用！預防卵巢癌看這4點

卵巢癌的症狀難以察覺，往往到末期才發現它找上門，有女性的沉默殺手之稱。營養師提醒民眾平日要留意飲食狀況，做好婦..

[3]

小學生如何吃出高人一等？營養師推薦高鈣食材大公開

爸媽總是擔心孩子錯過長高的黃金時期，怕兒子未來無法成為「高」富帥，或女兒太嬌小被欺負，每天煩惱要怎麼幫他們準備..

[4]

增肌減脂別再只吃雞胸肉！低脂高蛋白食物有這些

增肌減脂是現在的流行趨勢，在眾多肉品中，不少人獨愛雞胸肉。雞胸肉擁有優質的蛋白質，不僅美味且幾乎不含脂肪，已成..

[5]

營養師：生長板閉合前補充 4 營養，長高不是夢

「你是不是都不吃飯？這麼嬌小要多吃一點啊！」聽起稀鬆平常的對話，在父母耳裡猶如根刺。尤其在親戚朋友聚會時，這樣..

[6]

擔心孩子長不高，光補鈣不夠！骨骼成長所需4營養，缺一不可

媽媽在懷孕期間，最常對寶寶說什麼呢？「眼睛要長得像媽媽，身高像爸爸！」還是「要有酒窩？要愛笑？」。為人父母不僅..

[7]

大雪節氣養生吃什麼？營養師推「西紅柿」護心又能養出好膚質！

今年大雪節氣是 12 月 7 日，來到一整年中的第 21 個節氣，開始感受到氣溫明顯下降，除了要注意禦寒，還可..

[8]

鈣質的功用和需求量？如何評估是否缺鈣？營養師解惑鈣質相關問題

鈣質是體內含量最多的礦物質，除了是骨骼和牙齒的主要成分，也分布在血液和肌肉中，有人半夜睡到一半腳容易抽筋、情緒..

[9]

懷孕、哺乳怎麼補鈣？營養師 5 大食物推薦

對懷孕和哺乳的媽媽來說，鈣質不但在供應自己原本所需，在懷孕中後期還要供應寶寶的成長發育，哺乳時每天有鈣質經母乳..

[10]

減肥如何克服飢餓感？營養師推高飽足感食物第一名是它

當減肥期間，感到肚子餓時，選擇正確的食物可以幫助你減少飢餓感，同時達到減肥的目標。減肥的秘訣並不僅僅是低熱量，..

[11]

大腸鏡檢查前，要怎麼吃才符合低渣飲食？不讓檢查做白工

在進行大腸鏡檢查前必須先淨空腸道，才能完整觀察腸壁狀況，不會讓檢查做白工。因此檢查前 2-3 天必須要進行低渣..

[12]

產後瘦不下來？地雷飲食習慣要注意 營養師推薦產後最適合點心及料理！

「剛生完寶寶的小茹來找營養師求救，為什麼生完孩子之後明明也沒有吃很多，為什麼都瘦不下來？」現任於新北診所醫療網..

[13]

碳酸鈣、乳酸鈣、海藻鈣差在哪裡？市售 6 大兒童補鈣保健食品比較

鈣質是國人最缺的營養素，市面上的「鈣片」補充也百百種：碳酸鈣、檸檬酸鈣、海藻鈣、葡萄糖酸鈣等等到底差在哪？吃哪..

[14]

秋分吃螃蟹怕膽固醇失控？吃對部位血脂不升反降

每逢 9～12 月正是品嚐肥美秋蟹的最佳時節，漁港旁的攤販標榜現撈尚青的海產，有的專賣海鮮，有的則提供代客料理..

[15]

吃錯食物經痛加劇！經痛與飲食有關，營養師教「這原則」減緩經痛

每個月經期前幾天總是最難受，根據《CNN》報導，約有 85%女性在經期間會出現腹脹、腹痛的狀況，而透過適當的飲..

這篇文章 哪些食物富含鈣且易消化？ 最早出現於 NPower AI。

治療期間因化療、放療或手術等可能引發噁心與嘔吐，此時飲食需以易消化、低刺激為原則，並配合少量多餐與營養補充，以維持體力與營養狀態。以下是具體建議：

1. 推薦食物類型

• 清淡低纖維食物
  – 精緻食物：如白粥、白飯、白麵條、馬鈴薯、蘇打餅乾等，纖維含量低，易消化，可減少腸胃負擔[^1]。
  – 流質或半流質食物：如稀飯、清湯、果凍、蒸蛋等，有助緩解噁心感[^3]。
  – 低脂高蛋白：如去皮雞肉、魚肉、豆腐、蛋類等，提供足夠熱量與蛋白質，避免高油脂與油炸食物[^1]。

• 天然調味料與溫和食材
  – 姜製品：如薑茶、薑糖、薑絲，可刺激唾液分泌，減輕噁心感[^1]。
  – 柑橘類水果：如蘋果、香蕉，含生物類黃酮與纖維質，有助吸收水分並緩解噁心[^3]。
  – 薄荷：薄荷葉或薄荷糖可舒緩頭暈與噁心感[^3]。

• 補充水分與電解質
  – 少量多次飲水：避免一次性大量飲水，可含冰塊或喝稀釋運動飲料、電解質液，預防脫水[^3]。
  – 避免刺激性飲料：如咖啡、酒精、碳酸飲料，可能加劇胃酸分泌與不適[^6]。

2. 避免食用的食物

• 高油脂與高糖食物：如油炸食品、甜點、奶油蛋糕，易引起反胃與消化不良[^1]。
• 辛辣與刺激性食物：如辣椒、胡椒、蔥蒜，可能刺激腸胃，加重噁心感[^6]。
• 高纖維與粗糙食物：如粗糧、芹菜、竹筍等，可能增加腸胃負擔[^1]。
• 乳製品：如牛奶、奶酪，可能導致腹脹或拉肚子，尤其在腸胃炎或乳糖不耐時[^6]。

3. 飲食策略與技巧

• 少量多餐：將一日飲食分為5-6餐，每次少量進食，減少腸胃負擔[^1]。
• 餐間補充：化療或放療後，建議餐間食用高熱量高蛋白點心（如堅果、乳酪）以維持體重[^4]。
• 以吸管進食：避免直接接觸口腔潰瘍處，減少疼痛與噁心感[^1]。
• 避免空腹：禁食休息4小時後，可先喝少量水或電解質液，再逐步恢復進食[^3]。

4. 特殊情況的處理

• 嚴重噁心時：可先禁食1-2天，待症狀緩解後，逐步恢復清淡飲食[^3]。
• 配合益生菌：化療期間慎補益生菌，但可選擇耐胃酸菌種（如乳酸菌）以維持腸道健康[^1]。
• 營養品補充：若進食困難，可諮詢營養師，使用高蛋白奶昔或營養補充品以確保熱量攝取[^4]。

資料來源

❮❯

[1]

COVID-19／確診後嘔吐、腹瀉不適！醫師、營養師揭舒緩靠「這幾招」

染疫患者除呼吸道症狀外，7% 左右患者也會出現腸胃道症狀，臺北榮民總醫院胃腸肝膽科醫師吳啟榮表示，新冠常見腸胃..

[2]

2 成癌友死於營養不良！化療期間如何吃？ 營養師提醒飲食 4大原則

「營養不良」是癌友會面臨的嚴重問題，除了錯誤迷思影響， 更多的是治療副作用導致胃口不佳、嘴破難進食、腹瀉、嘔吐..

[3]

突然覺得反胃想吐，分享8種緩解噁心感的食物與方法

胃不舒服引起噁心、嘔吐是常見的身體症狀。病毒感染、暈車、情緒焦慮等原因都有可能會導致噁心的感覺產生。噁心感可以..

[4]

放化療噁心、嘔吐沒胃口？把握這些原則減緩副作用

治療癌症的方法以手術、放射線治療、化學治療為三大宗，在執行手術的前後醫師會評估病況，搭配放化療抑制癌細胞的擴散..

[5]

乳癌手術後、化放療期間怎麼吃？ 營養師：喝鱸魚湯可不夠！

乳癌是台灣婦女發生率最高的癌症，在治療期間病友常會開始擔心「該吃什麼」或「什麼不能吃」，擔心影響治療結果，He..

[6]

胃食道逆流發作時該怎麼吃？吃粥反而加劇症狀！飲食禁忌和穴道調理一次看！

喜歡喝咖啡、吃甜食，看到美食就忍不住暴飲暴食，讓胃中食物容易逆流而上，感覺胸口灼熱「火燒心」了嗎？胃食道逆流的..

[7]

夏日好發腸胃炎？能吃什麼飲食原則一次看！小心這3項隱藏地雷

吃壞肚子卻遲遲不見好轉，原來是夏日的大魔王「腸胃炎」找上門！既上吐又下瀉，只能吃清粥、白吐司更讓人受不了。其實..

[8]

一顆粽子熱量直逼一個便當！營養師提網購食安 3 建議 + 健康吃粽 4 原則

受疫情影響，今年端午節許多人紛紛改以網購的方式購買粽子等應景食材，癌症關懷基金會營養師柯曉彤提出「網購食安 3..

[9]

腹瀉患者飆高／諾羅感染症狀有什麼？營養師教你腸胃炎怎麼吃

近期諾羅病毒案例頻傳，全國一個月內 64 起群聚腹瀉通報事件內，有超過 4 成檢出諾羅病毒。諾羅病毒的傳染性極..

[10]

暖身進補不卡油！營養師揭立冬薑母鴨健康 4 吃法

立冬象徵著冬天的開始，隨著天氣轉涼，不少人會透過食補增強元氣，尤其現代人冷氣吹好吹滿，平時在室內也會手腳冰冷，..

[11]

食物發臭就不能吃？營養師帶你一次搞懂發酵、發霉、腐敗差在哪裡！

近日力行國小營養午餐傳出「餿水湯」誤食事件，有 2 名學童不小心喝下肚。面對食品變質，就連大人都有可能掉以輕心..

[12]

癌友味覺改變胃口不佳怎麼辦？中醫從食補找回記憶中的味道

抗癌期間最重要就是「營養」，偏偏癌症病友因治療副作用，口腔黏膜被破壞，出現味覺改變、食慾不佳等狀況，讓身體狀況..

[13]

瘦長型身材吃不胖？營養師：想練出肌肉，飲食有 4 大重點

你是瘦長型 (Ectomorph) 身材的人嗎？擁有這種體質的人，外觀看起來瘦瘦高高的，是典型的瘦子，不管多多..

[14]

大腸癌 12 年蟬聯癌症之首！不光靠手術化療，營養照護也是抗癌關鍵

衛福部近期公佈最新 2017 年癌症登記報告，大腸癌蟬聯 12 年癌症之首，早期篩檢發現就能有很大的治癒率，若..

[15]

運動後肌肉痠痛、拉傷、受傷怎麼吃？營養補充攻略一次看！

這幾年台灣運動風氣愈來愈夯，無論是騎腳踏車、跑步、打球或健身，運動過程中難免會受傷，而每次的受傷，恢復期都是以..

[16]

膽結石急性期、手術前後怎麼吃？營養師：三道食譜降低不適

照顧病人不只辛苦，最讓人不知所措的是「準備食物」。光在診間聽到醫生告訴你這個不能吃，那個要注意，最後拿一張沒有..

[17]

乳酸菌、益生菌、酵素差別在哪？ 4 種情況補充益生菌 幫助消化還能增強免疫力！

市面上常見的益生菌、乳酸菌、酵素，到底有什麼差異？ 營養師一次說明白，同時也提醒大家，益生菌不只可以用來改善腸..

[18]

疲憊、掉髮、異食癖或腿動不停？營養師：缺鐵的症狀及高危險群一次看

缺鐵是國人不少女性的困擾，最明顯的症狀就是「貧血」，Heho 營養師宜庭帶大家一次看缺鐵的症狀及常見的高危險群..

這篇文章 治療期間噁心時該吃什麼？ 最早出現於 NPower AI。

夏天氣溫升高，人體易因濕熱、心火過旺或飲食不當而影響睡眠品質。以下從飲食角度提供具體建議，並結合科學依據與實用方法，幫助改善夏季失眠問題：

1. 避免刺激性食物，減少睡眠干擾

• 避免高脂肪、辛辣、咖啡因食物：如油炸食品、辣椒、咖啡、濃茶等，這些食物可能刺激神經，導致入睡困難或夜間驚醒[^2][^3][^8]。
• 減少甜食與加工食品：過量糖分會導致血糖波動，影響褪黑激素分泌，進而干擾生理時鐘[^13][^17]。

2. 增加助眠營養素，促進睡眠品質

• 色胺酸：
  色胺酸是合成血清素與褪黑激素的前驅物質，有助於調節情緒與睡眠。富含來源包括：
  • 動物性：豬肉、雞肉、魚類（如鮭魚、沙丁魚）
  • 植物性：堅果（如杏仁、南瓜籽）、豆類（如黃豆）、乳製品（如牛奶）[^3][^6][^9]
• 鎂與鈣：
  鎂可放鬆神經與肌肉，鈣有助於穩定情緒。建議攝取：
  • 鎂：南瓜籽、菠菜、黑芝麻、堅果
  • 鈣：乳製品（牛奶、優酪乳）、深綠色蔬菜（如芥藍、青江菜）[^3][^15][^17]
• 維生素B群：
  B1、B6等參與色胺酸轉化為血清素的過程，建議攝取：
  • 全穀類（糙米、燕麥）、瘦肉、深綠色蔬菜、堅果[^3][^9][^15]

3. 選擇助眠食材，搭配營養均衡飲食

• 香蕉燕麥粥：香蕉富含色胺酸與鉀，燕麥提供B群，有助穩定神經[^9][^13]。
• 酪梨堅果牛奶：酪梨含Omega-3脂肪酸，堅果提供鎂與鎂，牛奶含鈣與色胺酸，組合可促進放鬆[^9]。
• 番茄與紅蘿蔔：富含抗氧化劑（如番茄紅素），有助清熱解暑，改善因暑氣引起的失眠[^6][^13]。
• 綠豆薏仁湯：清熱祛濕，適合夏季飲用，幫助調節體內濕氣與熱氣[^20]。

4. 注意飲食時間與分量，避免影響睡眠

• 晚餐不宜過晚或過量：建議在睡前2小時完成進食，避免過飽或過鹹，以免胃部負擔加重，影響入睡[^8][^17]。
• 選擇易消化食物：如蔬菜、優酪乳、粥類，減少腸胃負擔，避免夜間腹脹或醒來[^2][^15]。

5. 補充水分與電解質，預防脫水

• 多喝溫水：夏天出汗多，需補充水分，但避免一次性大量飲用，可分次少量飲用，防止電解質失衡[^2][^13]。
• 電解質飲料：若運動量大或出汗過多，可選擇無糖電解質飲料，補充鈉、鉀等礦物質[^1][^7]。

6. 避免睡前攝取影響睡眠的食物

• 酒精與碳酸飲料：酒精雖可能短暫助眠，但會干擾深度睡眠，導致夜間驚醒[^1][^13]。
• 高油高糖零食：如薯片、巧克力，可能導致血糖波動，影響睡眠穩定性[^17]。

7. 結合生活習慣，全面提升睡眠品質

• 規律作息：每天固定時間上床與起床，建立生物鐘[^17]。
• 減少藍光暴露：睡前1小時避免使用手機、電腦，減少藍光對褪黑激素分泌的干擾[^1][^17]。
• 放鬆活動：如冥想、溫水泡腳，搭配助眠食物（如洋蔥、洋甘菊茶），有助放鬆身心[^11][^15]。

資料來源

❮❯

[1]

失眠別急著吃藥！這些食物能幫助睡眠，改善睡眠品質

現代人的生活節奏快，失眠問題已經嚴重影響了生活品質。不少人晚上翻來覆去難以入睡，或者好不容易睡著了卻容易醒來。..

[2]

揮別潮濕、悶熱！「芒種」飲食保養 3 妙方

夏天到了，中午出門買便當，踏出冷氣房的那一刻，隔著鞋底都可以感受到柏油路上散發出來的陣陣熱氣，每年的 6 月 ..

[3]

吃對食物更好眠！４大營養食物改善睡眠品質

睡眠問題嚴重影響著現代人的生活品質。很多人在晚上會難以入眠，或者即使入睡也很容易醒來，這些睡眠問題已經影響到了..

[4]

自律神經失調該怎麼吃？營養師教你從飲食下手改善 4 大症狀

如果把人比喻成汽車，自律神經「失調」就好比車子失控，交感神經就是油門，副交感神經就是煞車，飲食可以做為潤滑劑，..

[5]

晚上睡得好、白天精神好！「冬蟲夏草」是超級助眠好物

現代人生活忙碌，睡前躺在床上翻來覆去睡不著。晚上睡不好，白天就沒精神，只能靠著咖啡和提神飲料短時間補體力，反而..

[6]

夏至護心養生！營養師推3大食材清熱袪火

連日的梅雨季終於告一段落，太陽露面直射北回歸線，是白晝最長、黑夜最短的時刻──夏至（6月21日），這天是陽氣最..

[7]

168斷食沒瘦下來身體先變虛？減重名醫宋晏仁：每天一杯鹽水補足水分電解質！

間歇性斷食因為實行方式簡單，近年來非常受到歡迎，尤其是將一天進食時間集中在 8 小時，並保持 16 小時空腹的..

[8]

先別吃藥！失眠與飲食大有關係 營養師推薦助眠食物一覽表

睡眠問題嚴重影響了現代人的生活品質，晚上翻來覆去睡不著，或好不容易睡著了，卻容易醒來等睡眠問題影響數以百萬計的..

[9]

【營養 TalkTalk】很累又睡不著？營養師：助眠的四種營養教你怎麼補！

根據台灣睡眠醫學學會的統計資料顯示，台灣約每五個人，就有一人深受失眠之苦，又有超過六成的人不希望直接以藥物治療..

[10]

秋分養生宜「秋凍」！營養師推「神仙之食」防癌又助減重

今年的 9 月 23 日就進入第 16 個節氣「秋分」，也表示秋天的中間點，晝夜時間長短再次相等，早晚溫差開始..

[11]

炎炎夏日熱到睡不著，中醫分享助眠妙計！

天氣太熱晚上翻來翻去就是睡不好，多數人誤以為要喝一大堆藥才能入睡。其實只要到中藥行花幾個銅板，抓這三種藥材，就..

[12]

大雪節氣養生吃什麼？營養師推「西紅柿」護心又能養出好膚質！

今年大雪節氣是 12 月 7 日，來到一整年中的第 21 個節氣，開始感受到氣溫明顯下降，除了要注意禦寒，還可..

[13]

晚上睡不著怎麼辦？晚餐飯後吃「這水果」增 180 倍褪黑激素防失眠！

現代人生活壓力大，晚上翻來覆去就是睡不著，試了好幾種方法都沒效，長期仰賴安眠藥輔助，劑量越吃越多。失眠到底該怎..

[14]

保護心血管又能提升記憶力！６種堅果的健康益處報你知

堅果雖然不是正餐的必備食物，卻與健康息息相關。從地中海飲食、得舒飲食到心智飲食，堅果皆扮演著重要角色。那麼，堅..

[15]

隔天要早起提早上床還是睡不著？專家教5招助入睡、「這些營養素」助眠

當隔天要早起，前一晚常常會因為擔心隔日起不來而難以入睡，甚至翻來翻去還是遲遲沒有睡意，而專家、營養師也解析幫助..

[16]

心情不好不是你的錯！5大紓壓營養素+食譜 讓你找回好心情

當壓力大到讓你情緒起起伏伏，或是開心不起來，別急著錯怪自己，因為有許多心理和情緒問題都是「吃」出來的，和營養素..

[17]

大啖高熱量食物好紓壓？！營養師用６方法避免吃進垃圾食物 擺脫壓力性暴食

每當壓力大，你會怎麼紓壓呢？許多人喜歡大啖美食讓自己放鬆，但當高壓成為日常，會發現靠食物慰藉竟成了危害健康的兇..

[18]

疫情害你睡不好？營養師認證「這道」料理幫助輕鬆入睡

居家辦公加上停課後小孩在家遠距上課，生活作息被打亂、每日疫情新聞播報不間斷、朋友在群組內分享的資料越看越焦慮、..

[19]

烤肉怎麼吃才健康？5步驟遠離致癌物：先汆燙再烤

一家烤肉萬家香，焦香酥脆的外皮可說是烤肉的精華，卻也是致命的危機。中秋佳節將至，團聚烤肉要吃得美味，也要兼顧健..

[20]

小暑保健之道！在家用電鍋也能輕鬆做出消暑聖品

俗語說「小暑過，一日熱三分」意思是過了小暑，天氣一天比一天炎熱，夏天到來，在沒有電風扇和冷氣的時代，古人都是怎..

這篇文章 夏天容易失眠，飲食上該注意什麼？ 最早出現於 NPower AI。

胃潰瘍患者需嚴格避免攝取可能刺激胃酸分泌或加重黏膜損傷的飲食，以促進傷口修復並預防病情惡化。以下是具體需避免的刺激性飲食及相關原因：

1. 辛辣食物與刺激性調味料

• 內容：辣椒、胡椒、咖哩粉、芥末等辛辣調味料會直接刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，加劇潰瘍疼痛與炎症。
• 參考文獻：
  • [4] 胃潰瘍患者應避免辛辣食物，以減少胃酸刺激（參考ID 4）。
  • [11] 辣椒素會刺激胃酸分泌，加重胃食道逆流與潰瘍症狀（參考ID 11）。

2. 酒精與含咖啡因飲料

• 內容：酒精會直接損害胃黏膜屏障，同時抑制胃黏膜修復能力；咖啡、濃茶、可樂等含咖啡因飲料會鬆弛食道括約肌，促進胃酸逆流。
• 參考文獻：
  • [4] 酒精與咖啡因飲料會刺激胃酸分泌，加劇潰瘍症狀（參考ID 4）。
  • [11] 咖啡因飲料（茶、咖啡）會降低食道括約肌壓力，增加胃酸逆流風險（參考ID 11）。

3. 高脂肪與油炸食品

• 內容：五花肉、三層肉等高脂肪食物會延長胃排空時間，增加胃酸分泌，同時易導致腸胃負擔加重。油炸食品更會刺激胃黏膜，延緩修復。
• 參考文獻：
  • [4] 高脂肪食物（如五花肉）易刺激胃酸分泌，需減少食用（參考ID 4）。
  • [11] 油炸食品因脂肪含量高，易導致胃酸逆流（參考ID 11）。

4. 酸性水果與高酸性食物

• 內容：檸檬、番茄、橘子、柚子等酸性水果會刺激胃酸分泌，尤其空腹食用時風險更高。
• 參考文獻：
  • [4] 酸性水果（如檸檬、番茄）可能刺激胃酸分泌，需減少食用（參考ID 4）。
  • [11] 酸性食物（如番茄）會加重胃食道逆流與潰瘍不適（參考ID 11）。

5. 甜食與高糖飲料

• 內容：糖果、煉乳、甜甜圈等甜食會刺激胃酸分泌，並可能導致血糖波動，不利於潰瘍修復。
• 參考文獻：
  • [11] 甜食（如糖果）會增加胃酸分泌，加劇潰瘍症狀（參考ID 11）。

6. 碳酸飲料與氣泡水

• 內容：碳酸飲料會增加胃內壓力，促進胃酸逆流，同時氣泡可能刺激腸胃蠕動，加重不適。
• 參考文獻：
  • [4] 碳酸飲料屬於刺激性飲品，需避免（參考ID 4）。
  • [11] 氣泡水會刺激胃酸分泌，增加逆流風險（參考ID 11）。

7. 牛奶與全脂乳製品

• 內容：牛奶雖被誤認為能中和胃酸，但實際上會刺激胃酸分泌，尤其在急性期應避免。全脂奶因脂肪含量高，同樣需限制。
• 參考文獻：
  • [4] 牛奶會刺激胃酸分泌，急性期應避免（參考ID 4）。
  • [11] 全脂奶可能加重胃酸逆流（參考ID 11）。

8. 高纖維食物的粗纖維部分

• 內容：蔬菜的菜梗、老葉及纖維多的瓜類（如芹菜、竹筍）可能刺激腸胃蠕動，導致脹氣或消化不良。
• 參考文獻：
  • [4] 纖維多的蔬菜（如芥藍菜、芹菜）需減少食用（參考ID 4）。
  • [11] 纖維多的食物可能加重腸胃負擔（參考ID 11）。

建議飲食原則

• 選擇易消化食物：如蒸蛋、魚肉、嫩葉蔬菜等軟質食物，避免堅果、粗纖維食材。
• 烹調方式：以清蒸、水煮、慢燉為主，減少油炸與煎炒。
• 飲食時間：避免空腹食用酸性食物，進食後保持站立姿勢30分鐘，減少胃酸逆流風險。

資料來源

❮❯

[1]

3族群冬季應注意腸胃問題！「冬季養胃原則」避免腸胃疾病

冬天不只是心血管疾病的好發季節，也常會導致腸胃問題發生，台北榮總胃腸肝膽科主治醫師、內視鏡中心主任盧俊良指出，..

[2]

一吃就痛！胃潰瘍吃什麼？三階段飲食加速復原、預防復發！

就讀設計系的珍珍為了畢業成果展，每天沒日沒夜地忙碌著，常常都是整天都忙到忘了吃飯，最近更是一吃肚子就痛到不行，..

[3]

胃食道逆流發作時該怎麼吃？吃粥反而加劇症狀！飲食禁忌和穴道調理一次看！

喜歡喝咖啡、吃甜食，看到美食就忍不住暴飲暴食，讓胃中食物容易逆流而上，感覺胸口灼熱「火燒心」了嗎？胃食道逆流的..

[4]

吃高麗菜顧胃？認識胃潰瘍的成因、症狀、飲食，3大營養素保護胃壁！

每次吃飽飯就胃痛，上腹部像有針在裡頭翻攪，想說吃個止痛藥緩解不適，殊不知吃了恐讓病情惡化！原來是「胃潰瘍」在搞..

[5]

超商減肥怎麼吃？營養師公開一週超商減脂菜單

外食人口眾多，三餐在外沒空準備減脂餐，到了中午總是在煩惱要吃什麼？台灣有超過 1.3 萬家便利商店，到處都能看..

[6]

食物可以預防胃潰瘍 ? 3 大營養素養好你的胃

正常情況下，胃酸有助於消化食物，但當胃黏膜受損時，強酸可能引起潰瘍，導致發炎和糜爛，甚至導致胃出血或胃穿孔的情..

[7]

「消除飲食法」改善過動症？營養師：ADHD要注意這6種營養素補充！

台灣的兒童及青少年注意力不足過動症 (ADHD) 盛行率高達 7.5%，已成為在家庭和校園中的一個重大挑戰。除..

[8]

大雪節氣養生吃什麼？營養師推「西紅柿」護心又能養出好膚質！

今年大雪節氣是 12 月 7 日，來到一整年中的第 21 個節氣，開始感受到氣溫明顯下降，除了要注意禦寒，還可..

[9]

胃食道逆流吃粥加劇刺激，營養師：5 個方式就可以改善

「又買胃藥了」經常看你胃食道逆流，咖啡、甜食及油炸食物又常常吃，這樣反反覆覆發作不是辦法吧？你可知道台灣平均每..

[10]

鳳梨刮舌頭怎麼辦？這 3 招學起來不怕鳳梨再咬人！

正值鳳梨產季，逛一圈傳統市場你一定可以看的到鳳梨的身影，小小的水果攤上，掛著寫有「自殺」、「他殺」的價目表，是..

[11]

整理包 / 胃食道逆流如何舒緩、改善？醫師建議：這 7 種食物少碰為妙！

生活的快節奏，你是否長期感受到，胸悶、溢酸、咳嗽、口臭、咽喉痛、呼吸困難？小心，這是胃食道逆流找上你了！ 當胃..

[12]

防疫小撇步 / 預防重症靠營養！營養教授謝榮鴻用 3 要訣教長輩吃出好免疫

台灣本土疫情持續升溫，對於免疫力比較差的長輩們來說，真的是一大考驗。為了增強免疫力、降低長輩們染疫、或是染疫後..

[13]

全民瘋斷食！168、52是什麼？營養師：斷食搭配小技巧事半功倍！

間歇性斷食近年來蔚為風行，最近又在台灣颳起一陣旋風，因為實行的方式簡單好上手，關於間歇性斷食對身體代謝影響的研..

[14]

食物發臭就不能吃？營養師帶你一次搞懂發酵、發霉、腐敗差在哪裡！

近日力行國小營養午餐傳出「餿水湯」誤食事件，有 2 名學童不小心喝下肚。面對食品變質，就連大人都有可能掉以輕心..

[15]

大啖高熱量食物好紓壓？！營養師用６方法避免吃進垃圾食物 擺脫壓力性暴食

每當壓力大，你會怎麼紓壓呢？許多人喜歡大啖美食讓自己放鬆，但當高壓成為日常，會發現靠食物慰藉竟成了危害健康的兇..

[16]

喝蘋果醋可以減肥？營養師推薦「這個」時間喝瘦身效果好！

減肥的方式有很多種，時下流行的「蘋果醋減肥法」喝了就能變瘦嗎？Heho 營養師劉思妤表示，蘋果醋屬於釀造醋的一..

[17]

肥胖者當心胃食道逆流找上門！營養師分享 8 招改善火燒心

現代人工作時間長、壓力大，下班只想衝進速食店吃炸雞配可樂？假日又靠大餐來舒壓放鬆？三餐不正常加上不良的生活習慣..

這篇文章 胃潰瘍患者應避免哪些刺激性飲食？ 最早出現於 NPower AI。

根據運動前飲食指南與營養師建議，超慢跑前3-4小時應選擇易消化且小份量的碳水化合物，例如香蕉、吐司等，以補充運動所需的肝醣，延長運動時間並提升表現。以下是具體說明：

1. 碳水化合物的重要性

• 能量來源：碳水化合物是運動時的主要能量來源，尤其超慢跑屬於中低強度有氧運動，需依賴肝醣供能[1]。
• 延續性能量：香蕉、吐司等易消化碳水化合物能提供延續性能量，減少運動中因肝醣耗盡導致的疲勞感[6]。

2. 適合的碳水化合物選擇

• 香蕉：屬於高升糖食物，適合運動前快速補充能量，且富含鉀離子，有助於維持電解質平衡[4]。
• 吐司：屬精緻碳水化合物，易消化且能提供穩定能量，適合運動前1-2小時攝取[6]。
• 其他選擇：如全麥麵包、燕麥片等未精緻碳水化合物，也可作為替代[9]。

3. 運動前飲食時機與建議

• 運動前3-4小時：建議攝取小份量碳水化合物（如1根香蕉或1片吐司），以避免過飽影響運動表現[6]。
• 運動前1小時：若需額外補充，可選擇流質碳水化合物（如燕麥奶、果汁）[6]。
• 避免高脂或高纖食物：如油炸食品、豆類等，因消化時間較長，可能導致運動中不適[8]。

4. 注意事項

• 避免空腹運動：空腹運動可能增加低血糖風險，建議運動前攝取少量碳水化合物，並搭配少量蛋白質（如優格）以延緩能量消耗[8]。
• 水分補充：運動前需適量補水，避免脫水影響運動表現[5]。

資料來源

❮❯

[1]

超慢跑是什麼？營養師揭超慢跑運動前中後飲食這樣吃

從日本夯到台灣的「超慢跑」運動簡單好上手，隨時隨地不受到場地和時間的限制，什麼是超慢跑？哪些人適合做？該注意哪..

[2]

飲食防老 / 慢慢吃也能防老化！三大關鍵成功吃出健康慢老

邁入熟齡後，總忍不住對著肌膚的細紋和髮絲的蒼白發愁，而想要永保青春，不只需要年輕心態，還要掌握「吃」這個關鍵！..

[3]

健康趁「早」開始！10 種常吃早餐組合讓你無精打采 營養師這樣調整活力高效提升

台灣早餐不論是中式或西式早餐，都有多種餐點可以選擇，不過有近 6 成民眾自認早餐吃得營養不均衡！台灣癌症基金會..

[4]

疫情趨緩重拾路跑！有運動就要吃高蛋白飲食？營養師：錯誤觀念

近來疫情趨緩，指揮中心開放戶外運動不用戴口罩，許多經典的路跑賽事也開始恢復舉辦，不少民眾也開始願意出外活動，只..

[5]

夏日運動大作戰！預防中暑不只補水還有5大注意事項

火辣辣的夏日暑氣逼人，讓人不得不穿上短袖，身材也原形畢露，為了達到理想的體態，不少人在夏天展開運動計畫。不管是..

[6]

運動前要不要進食？營養師告訴你運動前吃對才重要

很多人習慣在早晨一起床去慢跑，或是一下班先去運動再回家，這時候到底應該空腹運動，還是先吃點東西呢？如果吃了東西..

[7]

減肥吃「原型食物」也會胖？醫師揭 4 大陷阱，別越吃越肥！

很多人為了減重，開始改吃新鮮原型食物、增加蛋白質，還搭配運動，卻發現體重不降反升！專家提醒，可能是踩進了「原型..

[8]

運動前吃甜食小心「血糖驟降」！營養師：補對時機和食物可提升表現、避免低血糖！

運動比賽前吃了一塊蛋糕，結果在場上運動一段時間，竟然越來越無力，甚至開始冒冷汗，小心是「反應性低血糖」，不止影..

[9]

運動前中後吃什麼才有效？營養師：打好「肌」本功不只要蛋白質

說到運動要吃的食物，總讓人聯想到蛋白質，而有些人為了限制熱量，反倒對碳水化合物敬而遠之，這樣是對的嗎？到底要運..

[10]

蘋果怎麼吃最營養？營養師解惑鹽水怎麼泡、要不要削皮

「阿嬤切的蘋果也太鹹了吧！」大家都知道切片後的蘋果會開始「褐變」，而透過泡鹽水可以延緩氧化，但到底多「鹹」才有..

[11]

下班趕運動，飲食可這樣安排

「下班後趕著去運動，剛好是晚餐時間，不吃怕沒力氣，吃了又怕待會動一動吐出來，那到底是該不該吃呢？」 下班後到睡..

[12]

腸病毒發燒、喉嚨痛吃什麼？營養師揭飲食照護 3 重點

腸病毒軍團強勢來襲，小朋友抵抗力弱，受到感染後常出現手足口症。人人都有嘴破、喉嚨痛、口腔潰瘍的經驗，不管是吃飯..

[13]

瘦長型身材吃不胖？營養師：想練出肌肉，飲食有 4 大重點

你是瘦長型 (Ectomorph) 身材的人嗎？擁有這種體質的人，外觀看起來瘦瘦高高的，是典型的瘦子，不管多多..

[14]

不是打瘦瘦筆就能減重！營養師教減肥不復胖的「挑食」技巧

減重界的當紅炸子雞－瘦瘦筆，是近幾年來討論相當熱烈的一門話題，只要每天打一針，就能克制內心想吃的慾望，輕鬆達到..

[15]

先吃早餐還先運動？研究：先運動燃脂速度翻2倍！

一早起床，到底要吃早餐再運動，還是先運動再吃早餐，這個爭論存在許久，支持先吃早餐的人認為，運動前進食會增加血糖..

[16]

如何消除脂肪肝 ? 運動飲食 3 大關鍵不可少

肝臟在人體中擔任重要角色，一個健康的肝臟原本會含有少量的脂肪，但當肝臟中的脂肪超過5%時，即稱為脂肪肝。或許你..

[17]

經期結束後 7 天是減肥黃金期！營養師推 4 階段生理期減肥法

月經來吃什麼？每次在生理期來的前幾天，總是特別嘴饞、想大吃大喝？Heho 營養師劉思妤表示，黃體期的食慾通常會..

[18]

不用算熱量也能瘦的減肥法？減重就從 211 餐盤開始

嘗試過節食、斷食甚至是不吃澱粉減肥法，減了好幾公斤後，很快就進入體重停滯期，隔了半年體重又再度回到最初的起點，..

這篇文章 超慢跑前3-4小時應攝取香蕉或吐司等易消化碳水？ 最早出現於 NPower AI。

β-胡蘿蔔素是一種脂溶性抗氧化物，可轉化為維生素A，有助於增強呼吸道黏膜防禦力、保護視力及維持上皮細胞健康。對於氣喘患者而言，適量攝取β-胡蘿蔔素可提升呼吸道抵抗力，降低發炎風險。以下為推薦的食物來源及相關建議：

1. 紅蘿蔔

• 作用：富含β-胡蘿蔔素，可轉化為維生素A，增強呼吸道黏膜防禦力，預防氣喘發作。
• 建議：搭配油脂（如橄欖油）烹調，提高吸收率。例如川燙後與黑木耳涼拌，或加入生菜鮭魚捲中。
• 參考文獻：[1][3][7][9][11]

2. 南瓜

• 作用：含豐富β-胡蘿蔔素，有助於修復呼吸道黏膜損傷，提升上呼吸道抵抗力。
• 建議：可蒸煮或製作成南瓜粥，搭配糙米增加纖維攝取。
• 參考文獻：[1][3][7][9][11]

3. 菠菜（深綠色蔬菜）

• 作用：深綠色蔬菜是β-胡蘿蔔素的重要來源，同時富含葉酸、維生素C及鎂，有助於抗氧化及維持黏膜健康。
• 建議：可與豆腐、香菇搭配食用，或製作成蔬菜湯，增加膳食纖維攝取。
• 參考文獻：[1][3][7][9][11]

4. 黃心地瓜

• 作用：含β-胡蘿蔔素，可轉化為維生素A，保護呼吸道黏膜，降低感染風險。
• 建議：蒸熟後搭配優格或低脂乳製品，提升營養密度。
• 參考文獻：[1][3][11]

5. 木瓜

• 作用：含β-胡蘿蔔素及維生素C，具抗氧化功效，可減少自由基對呼吸道的傷害。
• 建議：直接食用或製作成果汁，搭配富含Omega-3的魚類（如鮭魚）食用。
• 參考文獻：[1][7][9]

6. 蛋黃

• 作用：動物肝臟及蛋黃是β-胡蘿蔔素的來源，同時富含維生素A，有助於淚液分泌及黏膜保護。
• 建議：適量攝取，避免過量導致皮膚黃化。
• 參考文獻：[1][3][13]

7. 深綠深黃色蔬菜

• 作用：如空心菜、芥藍菜、玉米等，富含β-胡蘿蔔素及葉黃素，協同保護視力及呼吸道健康。
• 建議：以清炒、涼拌方式烹調，保留營養素。
• 參考文獻：[1][3][7][9]

攝取注意事項

1. 搭配油脂：β-胡蘿蔔素屬脂溶性，建議搭配健康油脂（如橄欖油、亞麻仁油）烹調，提高吸收率。
2. 避免過量：過量攝取可能導致皮膚黃化，建議每日攝取量控制在3600 µg（男性）或3000 µg（女性）。
3. 易消化選擇：氣喘患者應優先選擇易咀嚼、易消化的食物，如蒸南瓜、燉煮的深綠色蔬菜。

總結

氣喘患者可透過攝取紅蘿蔔、南瓜、菠菜、黃心地瓜、木瓜及深綠深黃色蔬菜等食物，有效提升β-胡蘿蔔素攝取，強化呼吸道防禦力。搭配健康烹調方式及均衡飲食，有助於改善肺部健康及降低氣喘發作風險。

資料來源

❮❯

[1]

氣喘不用只靠藥物治療，補充這 5 種抗氧化劑讓肺功能更健康

氣喘雖然是一種慢性疾病，但只要好好控制，基本上不會讓肺功能迅速下降。然而，有些患者即使長期使用類固醇治療，每次..

[2]

肺阻塞病患的熱量消耗是常人10倍！COPD這樣吃預防營養不良

無論睡覺還是醒著，整天咳個不停，時不時還有痰要清，爬樓梯不到一層就喘不過氣，覺得胸悶又呼吸困難。以為是太勞累、..

[3]

換季遇上長新冠！營養師推薦護肺 5 大關鍵營養素+食譜 守護呼吸道健康！

前幾天空氣品質拉警報，加上近期換季，敏感族群開始過敏、咳嗽或鼻水流不停，遇上長新冠更是讓人不舒服，Heho 營..

[4]

視力模糊、直線變曲線、字體扭曲！營養師推薦吃 4 食物預防黃斑部病變

出現視力模糊、看東西有黑影、直線變曲線、字體扭曲變形的症狀嗎？小心！可能是「老年性黃斑部病變」上身。營養師提醒..

[5]

營養師提點！加強肺部保健 多吃預防肺癌的５大營養素

現代人飲食型態趨於精緻，造成營養素攝取失衡，可能增加罹患肺癌的風險。除了留意肺部與呼吸道的健康狀況外，養成良好..

[6]

預防癌症與飲食息息相關！8 種最佳防癌食物大公開

各種蔬果中富含多樣的植化素和營養成分，有助於提升免疫力、預防疾病，甚至減少罹患癌症的風險。Heho 營養師整理..

[7]

吃出保護力！4大營養素幫你對抗PM 2.5

放眼望去，窗外又是灰濛一片，由於東北季風帶來的境外汙染，加上工廠、交通運輸工具排放的廢氣影響，台灣的空氣品質多..

[8]

護心該吃什麼食物？飲食遵循「4 多 3 少」原則

心臟支架能克服血管狹窄的問題，是冠心病、心肌梗塞和心絞痛患者的救命法寶。健康的飲食和生活方式是預防血管阻塞的關..

[9]

PM2.5 無孔不入！對抗空氣汙染可以這樣吃

台灣的空氣品質多半不佳，尤其在通勤騎車時更能感受到烏煙瘴氣。雖然疫情使我們養成戴口罩的習慣，減少空汙的傷害，但..

[10]

「消除飲食法」改善過動症？營養師：ADHD要注意這6種營養素補充！

台灣的兒童及青少年注意力不足過動症 (ADHD) 盛行率高達 7.5%，已成為在家庭和校園中的一個重大挑戰。除..

[11]

肺炎盛行率高，補充這些營養吃出健康肺

肺炎是下呼吸道感染疾病，最常見的是肺臟受到細菌或病毒感染而發炎，又以肺炎鏈球菌最普遍。若致病原在下呼吸道引起肺..

[12]

維生素知多少，想補充維生素不再一頭霧水！

根據統計，台灣有逾1/4的人會每天吃保健食品，其中維他命、鈣片、葉黃素分別占食用種類的前3名。很多人覺得吃了保..

[13]

維生素 A 不只顧眼睛！營養師推薦富含維生素 A 食材

聽說吃胡蘿蔔可以顧眼睛？這是因為裡頭含有維生素 A 的前驅物「胡蘿蔔素」，可以經人體代謝後產生維生素 A，是維..

[14]

吃豬腳、木耳能補充膠原蛋白嗎？5 招有效延緩流失速度

大家都知道，想讓肌膚澎潤有彈力、緊緻飽滿，膠原蛋白是不可或缺的重要成分！膠原蛋白是什麼？哪些食物富含膠原蛋白？..

[15]

改善便秘就靠它！聰明吃膳食纖維代謝更順暢

早餐的三明治僅有一片生菜，中午的便當配料蔬菜好像從沒超過兩格，晚上聚餐暢飲也只吃到幾口青菜，仔細想起來今天都沒..

這篇文章 哪些食物能有效提升氣喘患者的β-胡蘿蔔素攝取？ 最早出現於 NPower AI。