哪些食物富含鈣且易消化？

鈣質豐富且易消化的食物推薦

1. 乳製品

• 牛奶：牛奶是鈣質最直接的來源，每240毫升約含240毫克鈣質，且乳糖能促進鈣質吸收。建議選擇低脂牛奶，避免過量脂肪影響消化[^3]。
• 優酪乳/優格：富含益生菌，有助於腸道健康，同時提供鈣質與蛋白質。無糖版本更適合消化敏感者[^8]。
• 起司：天然起司是高鈣乳製品，但需注意加工起司可能含過多鈉與磷，建議選擇天然起司以降低負擔[^3]。

2. 豆製品

• 傳統豆腐：豆腐是植物性鈣質來源，且質地軟嫩，易於消化。嫩豆腐含鈣量較高，適合兒童與消化不佳者[^3]。
• 豆乾：豆乾富含鈣質與膳食纖維，但需搭配其他易消化食物（如米飯）以減少腸胃負擔[^13]。

3. 海產品

• 小魚乾：小魚乾是高鈣食物，同時提供蛋白質與礦物質，但需注意其高鹽分可能影響鈣質吸收，建議適量食用[^3]。
• 蝦米/乾蝦米：富含鈣質，但因高鈉可能加速鈣質流失，建議搭配富含鎂、鉀的食物（如香蕉）以平衡營養[^3]。

4. 深綠色蔬菜

• 芥藍、菠菜、青花菜：這些蔬菜含鈣質，但因纖維較高，可能影響消化。建議煮熟後食用，並搭配富含維生素C的食物（如番茄）以提高鈣質吸收率[^3]。
• 地瓜葉：富含鈣質與鉀離子，有助於維持骨骼健康，但需避免過量攝取以防腎臟負擔[^13]。

5. 其他易消化選擇

• 芝麻/黑芝麻：芝麻是植物性鈣質來源，可加入優格或粥中食用，增加鈣質攝取[^13]。
• 香蕉：富含鈣質與鉀離子，有助於維持電解質平衡，且質地軟嫩易消化[^13]。

6. 注意事項

• 搭配維生素D：鈣質吸收需維生素D協同作用，建議曬太陽或攝取富含維生素D的食物（如鮭魚、蛋黃）[^8]。
• 避免影響吸收的食物：如高草酸食物（如菠菜）、高磷加工食品（如香腸）可能幹擾鈣質吸收[^3]。

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