成人每日魚油補充劑量應如何計算才安全？

餐桌上的魚油補充劑量計算與安全指引

1. 基礎劑量建議

根據國際與台灣衛生機構的建議，成人魚油補充劑量計算需參考以下原則：
– WHO建議：每日攝取 0.3-0.5克 Omega-3脂肪酸（EPA+DHA總和）。
– 美國心臟協會（AHA）：每日建議 1克 Omega-3脂肪酸（針對心血管疾病高風險族群）。
– 台灣食藥署（TFDA）：每日魚油攝取上限為 2克，以避免過量風險。

計算方法：
若魚油產品標示 Omega-3脂肪酸濃度為80%（如每粒含1000毫克魚油，Omega-3含量為800毫克），則：
– 每日基礎劑量：0.3-0.5克 Omega-3 → 需攝取 0.375-0.625克魚油（即 0.4-0.75粒）。
– 高風險族群（如高血脂、心血管疾病患者）：可增至 1克 Omega-3 → 需攝取 1.25克魚油（即 1.25粒）。

2. 劑型與吸收率影響

魚油的 劑型（TG型、EE型、rTG型）會影響吸收效率：
– TG型（三酸甘油酯型）：吸收率較高，適合日常補充。
– EE型（酯化型）：吸收率較低，需增加劑量以達相同效果。
– rTG型（再酯化型）：吸收率最高，濃度達80%以上者，可降低三酸甘油酯。

建議：選擇 rTG型 或 TG型 產品，並搭配 隨餐服用（如飯後），以提升脂溶性成分的吸收效率[^4]。

3. 特殊族群的劑量調整

• 懷孕及哺乳婦女：
  • 建議以 DHA為主，每日攝取 0.2-0.3克 Omega-3（約 0.25-0.375克魚油）。
  • 產前一個月需暫停補充，避免增加生產風險[^6]。
• 兒童：
  • 6歲以下嬰幼兒每日建議 100-200毫克 Omega-3（以DHA為主）[^6]。
• 服用抗凝血藥物或降血脂藥物者：
  • 避免過量補充魚油，可能增加 藥物交互作用 風險（如出血風險）[^4]。

4. 安全補充的關鍵步驟

1. 查看產品標籤：
   • 確認 Omega-3脂肪酸含量（EPA+DHA）、濃度（如80%）、劑型（TG/rTG/EE型）。
   • 選擇 無人工調味、毒性物質檢測 通過的產品，避免重金屬污染[^4]。
2. 注意新鮮度：
   • 檢查 過氧化價（POV）、總氧化測量值（TOTOX） 等指標，數值越低表示越新鮮[^4]。
3. 避免與鈣片同服：
   • 鈣與魚油同服可能影響吸收，建議間隔 2-3小時 服用[^4]。
4. 諮詢專業意見：
   • 有慢性病（如糖尿病、腎臟疾病）或正在服用藥物者，應先諮詢 營養師或醫師。

5. 過量風險與預防

• 過量症狀：
  • 可能導致 出血風險增加（尤其服用抗凝血藥物者）、 血脂異常 或 腸胃不適。
• 預防措施：
  • 遵循 台灣食藥署每日2克上限，並避免長期過量補充[^4]。
  • 選擇 小綠人標章 或 SNQ國家品質標章 的產品，確保符合健康食品標準[^4]。

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