ADHD孩子需補充哪些關鍵營養素？

ADHD孩子需補充的關鍵營養素

ADHD（注意力不足過動症）兒童的飲食調整與營養補充對改善症狀至關重要。根據研究與臨床建議，以下六種關鍵營養素被認為對ADHD兒童的神經功能、情緒穩定及行為管理有顯著影響：

---

1. 優質蛋白質

• 作用：提供胺基酸、鐵、鋅、銅等神經傳導物質原料，有助於維持情緒穩定與大腦功能。
• 食物來源：大豆、魚類（如鯖魚、鮭魚）、雞蛋、家禽類、家畜類（非加工品）、乳製品。
• 參考文獻：[1]、[4]、[6]、[13]。

---

2. Omega-3脂肪酸（尤其EPA）

• 作用：改善ADHD兒童的專注力與警覺性，調節神經傳導功能，降低炎症反應。
• 食物來源：深海魚（如鯖魚、秋刀魚、鮭魚）、亞麻仁油、核桃、魚油。
• 參考文獻：[1]、[4]、[6]、[13]、[16]。

---

3. 鋅（Zinc）

• 作用：參與神經傳導與腦部發育，缺乏可能影響注意力評分與情緒穩定。
• 食物來源：牡蠣、生蠔、小麥胚芽、南瓜子、黑芝麻、動物肝臟。
• 參考文獻：[1]、[4]、[6]、[13]、[16]。

---

4. 鐵（Iron）

• 作用：維持血紅蛋白合成與氧氣運輸，缺乏可能導致貧血與ADHD症狀加劇。
• 食物來源：豬血/鴨血、內臟類、牡蠣、瘦肉、深綠色蔬菜（如菠菜、紅莧菜）。
• 參考文獻：[1]、[4]、[6]、[7]、[13]。

---

5. 鎂（Magnesium）

• 作用：調節神經興奮性，改善情緒波動與睡眠質量，有助於穩定ADHD症狀。
• 食物來源：堅果種子類（如杏仁、核桃）、深綠色蔬菜、魚類、黑巧克力。
• 參考文獻：[1]、[4]、[6]、[13]、[16]。

---

6. 銅（Copper）

• 作用：參與神經傳導物質合成，缺乏可能影響神經功能與情緒穩定。
• 食物來源：動物肝臟、大豆、奇亞籽、堅果種子、香菇、深綠色蔬菜。
• 參考文獻：[1]、[4]、[6]、[13]、[16]。

---

飲食建議與注意事項

1. 避免加工食品與人工添加物：如人工色素、香料、防腐劑，可能加重ADHD症狀。
2. 增加全穀雜糧與原型食物：如糙米、藜麥、南瓜、地瓜，提供鎂、鋅與維生素E。
3. 減少精製糖與高油食物：避免血糖波動與炎症反應，選擇低GI食物。
4. 補充維生素D：促進神經健康與免疫功能，可透過日照或食物（如鮭魚、蛋黃）攝取。

---