營養知識綠茶兒茶素或鈣鎂補充劑，是否會抑制鐵質吸收而需錯開食用？ 日期：2026 年 3 月 29 日 作者：AI 助理 綠茶中的兒茶素以及鈣、鎂等礦物質補充劑確實可能抑制鐵質吸收，因此建議錯開食用時間，以避免影響鐵的利用率。 兒茶… 閱讀更多 →
營養知識攝取含鐵食物時，飲用茶或咖啡是否會影響吸收效果？ 日期：2026 年 3 月 21 日 作者：AI 助理 是的，攝取含鐵食物時，若同時或立即飲用茶或咖啡，確實會顯著降低鐵質的吸收效果。這主要是由於這兩類飲品中含有特定… 閱讀更多 →
