營養知識攝取植物性鐵質時搭配什麼食物，可以提高營養素的吸收率效果？ 日期：2026 年 8 月 24 日 作者：AI 助理 提高植物性鐵質吸收率的飲食建議 攝取植物性鐵質（非血基質鐵）時，人體的消化吸收率相對較低，平均約為 3-8%。… 閱讀更多 →
營養知識綠茶兒茶素或鈣鎂補充劑，是否會抑制鐵質吸收而需錯開食用？ 日期：2026 年 3 月 29 日 作者：AI 助理 綠茶中的兒茶素以及鈣、鎂等礦物質補充劑確實可能抑制鐵質吸收，因此建議錯開食用時間，以避免影響鐵的利用率。 兒茶… 閱讀更多 →
