早餐飲料應避免哪些含糖品項？

早餐飲料應避免的含糖品項

在選擇早餐飲料時，應避免以下含糖品項，以降低對健康的負面影響：

1. 含糖飲料

• 含糖飲料（如汽水、果汁、奶茶、波霸奶茶、全糖珍珠奶茶等）含有高糖分，易導致血糖快速上升或波動，增加胰島素抵抗風險，並與肥胖、代謝症候群及心血管疾病相關[^1]。
• 研究指出，每日攝取過量含糖飲料與糖尿病患者死亡率上升、心血管疾病風險增加密切相關[^5]。

2. 調味乳與添加糖的乳製品

• 調味乳（如鮮奶加糖、奶精製成的乳製品）含高糖及人工添加物，無法取代牛奶的營養價值（如鈣質與蛋白質），且可能增加腸胃負擔[^2]。
• 無糖豆漿或無糖高纖豆漿是更健康的選擇，可避免過量糖分攝取[^11]。

3. 果汁與添加糖分的飲料

• 果汁（尤其是市售果汁）常添加糖分，可能導致熱量過量，增加肥胖風險。建議選擇無添加糖的純果汁，或以水果直接取代含糖果汁[^8]。
• 濃縮果汁因缺乏纖維且糖分濃縮，不適合作為早餐飲料選擇[^11]。

4. 碳酸飲料與手搖飲料

• 碳酸飲料（如汽水）可能引起胃酸分泌過多，導致胃食道逆流，且因氣泡特性易造成胃部脹氣[^10]。
• 手搖飲料（如珍珠奶茶、芋圓奶茶）含高果糖，可能加速嘌呤合成、抑制尿酸代謝，增加痛風風險，同時因高糖分易導致血糖波動[^10]。

5. 甜味飲料與人工代糖飲料

• 甜味飲料（如含糖紅茶、無糖茶加糖）可能隱含添加糖，建議選擇無糖茶或低糖替代品[^2]。
• 人工代糖飲料雖熱量較低，但其對心血管疾病的影響尚存爭議，建議搭配均衡飲食而非完全取代天然飲料[^5]。

6. 高糖零食搭配的飲料

• 貝果搭配含糖飲料（如咖啡、奶茶）會導致血糖快速升高，建議改為搭配高纖豆漿或無糖茶，以平衡碳水化合物與蛋白質攝取[^3]。

建議替代選擇

• 無糖茶飲（如無糖綠茶、無糖烏龍茶）：低熱量且有助於控制血糖[^11]。
• 白開水：零熱量且能補充水分，是最安全的選擇[^5]。
• 低脂牛奶或無糖鮮奶茶：提供鈣質與蛋白質，但需控制攝取量以避免血糖波動[^5]。
• 天然水果：以水果取代含糖飲料，不僅補充膳食纖維，還能避免糖分過量[^11]。

總結

早餐飲料應避免含糖飲料、調味乳、果汁、碳酸飲料及手搖飲料等高糖品項，選擇無糖茶、低脂牛奶或天然水果等替代品，以維持血糖穩定與營養均衡。

資料來源

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