經期前應避免的發炎食物以減少不適
經期前（黃體期）因荷爾蒙變化，體內黃體素濃度升高，易導致食慾暴增及腸道敏感。此時若攝取促發炎食物，可能加重腹脹、經痛及情緒不穩定等不適。以下為需避免的發炎食物及相關科學依據：
1. 高油高糖加工食品
- 原因：精緻糖、油炸食物及加工食品會促進體內炎症反應，增加經痛風險。
- 例子：薯條、蛋糕、冰淇淋、含糖飲料（如可樂）、甜點（如巧克力、布丁）。
- 依據：
2. 加工肉品
- 原因：加工肉（如香腸、火腿、培根）含硝酸鹽與亞硝酸鹽，可能形成一氧化氮，刺激血管收縮，誘發偏頭痛及經痛。
- 例子：熱狗、午餐肉、加工香腸。
- 依據：
3. 含酒精飲料
- 原因：酒精會干擾肝臟解毒功能，增加體內炎症指標（如CRP），並可能誘發胃酸逆流，加重經期不適。
- 例子：啤酒、紅酒、含酒精飲料（如雞尾酒）。
- 依據：
- 參考文獻 [9] 提到，酒精會增加發炎指標，建議經期前避免攝取。
4. 精製澱粉與高GI食物
- 原因：精緻碳水化合物（如白米飯、白麵包）會快速升高血糖，導致胰島素抵抗，加劇炎症反應。
- 例子：白飯、馬鈴薯、甜點（如蛋糕、餅乾）。
- 依據：
- 參考文獻 [4] 強調，高GI食物會導致血糖波動，與慢性發炎相關。
5. 人工添加物與刺激性食物
- 原因：人工色素、防腐劑及刺激性食物（如辣椒、咖啡因）可能引發腸道過敏或慢性炎症，影響經期舒適度。
- 例子：含人工色素的零食、咖啡、濃茶、碳酸飲料。
- 依據：
6. 高鹽食物與醃製品
- 原因：過量鈉攝取會加速鈣離子流失，增加骨質疏鬆風險，同時可能引發水腫與血壓波動，影響經期穩定性。
- 例子：醃製食品（如泡菜、鹹魚）、加工肉製品、高鹽零食。
- 依據：
- 參考文獻 [1] 提到，醃製品可能引發拉肚子與水腫，建議經期前避免。
建議替代選擇
- 抗發炎食物：選擇富含Omega-3脂肪酸的魚類（如鮭魚、沙丁魚）、深色蔬菜（如菠菜、芥藍）、全穀類（如糙米、燕麥）及低GI水果（如蘋果、莓果）。
- 飲食策略：參考「4少4多」飲食法，減少促發炎食物，增加抗發炎食材，並保持水分攝取（每日2-3公升）。
資料來源
[5] 
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[13] 
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