成人每日鈣質攝取量應達多少毫克？

成年人每日鈣質攝取量建議為 1000毫克。此建議來自多項資料來源，包括：

1. 國人膳食營養素參考攝取量
   根據國健署資料，19-50歲成人每日建議鈣質攝取量為 1000毫克，此為計算每日鈣質需求的標準數據[^1]。

2. 骨質疏鬆防治指南
   中華民國骨質疏鬆學會建議，所有骨質疏鬆患者每日鈣質攝取量至少需達 1000毫克，以降低骨折風險[^2]。

3. 營養學研究與實務建議
   多項文獻指出，成年人每日需補充 1000毫克鈣質 才能滿足身體需求，例如：
   – 一杯240毫升牛奶約含240毫克鈣質，建議每日早晚各飲用一杯牛奶，搭配高鈣食物（如深綠色蔬菜、豆腐、小魚乾等）以達成目標[^3]。
   – 鈣質攝取不足會影響骨骼健康，長期缺乏可能加速骨質流失，增加骨質疏鬆風險[^4]。

4. 國際營養指南
   世界衛生組織（WHO）及美國國家醫學研究院（NIH）等機構也推薦成年人每日鈣質攝取量為 1000-1200毫克，視年齡與性別略有調整[^5]。

注意事項

• 避免過量補充：單次攝取鈣質不宜超過500毫克，每日總量建議不超過1500毫克，以防便秘或腎結石風險[^6]。
• 搭配維生素D：鈣質吸收需維生素D輔助，建議同時攝取足夠維生素D（每日800IU）以提高吸收率[^7]。
• 飲食搭配：避免與高磷、高鈉食物（如咖啡、茶、加工食品）同食，以免影響鈣質吸收[^8]。

資料來源

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