副食品添加正確順序為何？

副食品添加正確順序

副食品添加的順序需根據嬰兒月齡分階段進行，以確保營養攝取與消化系統適應。以下是根據知識庫資料整理的正確順序及原則：

1. 初期階段（4～6個月）：泥狀食物為主

• 主要食材：以米精、米湯、蔬菜汁、水果泥等流質或細膩泥狀食物為主。
• 目的：訓練嬰兒吞咽能力，同時提供基礎營養。
• 注意事項：
  • 每週新增1～2種新食材，觀察是否出現過敏反應（如皮疹、腹瀉等）。
  • 避免過早引入易致敏食物（如花生、蛋黃等）。
  • 參考文獻：[2]、[8]、[11]

2. 中期階段（7～9個月）：軟質食物與顆粒感食物

• 主要食材：轉為軟質食物，如肉泥、吻仔魚稀飯、碎肉粥，並開始加入少量顆粒感食材（如蒸熟的蔬菜丁）。
• 目的：刺激口腔肌肉發育，培養咀嚼能力。
• 注意事項：
  • 食物質地需適應嬰兒牙齒發育情況，避免過硬或過細。
  • 繼續遵循「一次嘗試一種新食材」原則，並記錄飲食反應。
  • 參考文獻：[2]、[5]、[11]

3. 後期階段（10～12個月）：手指食物與多樣化飲食

• 主要食材：提供手指食物（如條狀水果、蔬菜塊），並逐步增加食材種類與質地。
• 目的：培養自主進食能力，促進手眼協調與認知發展。
• 注意事項：
  • 避免一歲前食用蜂蜜、整顆水果（以防窒息風險）。
  • 繼續觀察過敏反應，並逐步減少奶類比例，增加正餐比例。
  • 參考文獻：[2]、[5]、[11]

4. 關鍵原則

• 逐步引入：每次僅嘗試一種新食材，間隔3～5天再引入下一種，以確認是否過敏。
• 營養均衡： prioritise富含維生素D、鈣質、鐵質的食材（如黑木耳、豆類、紅肉、深綠色蔬菜）。
• 避免過敏原：4～9個月是免疫耐受訓練期，可適度引入海鮮等食材，但需觀察反應。
• 參考文獻：[5]、[8]、[13]

資料來源

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