茶的咖啡因每日攝取上限是多少？

茶的咖啡因每日攝取上限建議為 300毫克，此為一般成人健康飲用的參考標準。以下是詳細說明：

1. 每日咖啡因攝取上限

• 300毫克 是衛福部及多項研究共同建議的上限值，過量攝取可能導致失眠、焦慮、心悸等不適症狀，並可能影響鐵質吸收及心血管健康[^1][^2]。
• 咖啡因攝取過量（如超過300毫克）可能增加胃酸逆流風險，並對有心血管疾病或高血壓者造成額外負擔[^11][^12]。

2. 茶類咖啡因含量與飲用量

• 不同茶類的咖啡因含量：
  • 綠茶（約35-70毫克/杯）
  • 烏龍茶（約30-50毫克/杯）
  • 紅茶（約40-70毫克/杯）
  • 濃茶或抹茶可能達到100-200毫克/杯[^6][^14]。
• 建議飲用量：
  • 每日飲茶量不應超過 6杯（以240毫升/杯計算），以避免總咖啡因攝取量突破300毫克[^14]。
  • 特定族群（如孕婦、青少年、腸胃敏感者）應進一步減少攝取，例如孕婦建議每日不超過200毫克[^12]。

3. 茶與健康風險的關聯

• 過量飲茶可能導致：
  • 鈣質流失，增加骨質疏鬆風險（因茶中的草酸會與鈣結合）[^14]。
  • 睡眠障礙及心律不整（尤其對敏感族群）[^11]。
  • 胃酸逆流與腸躁症症狀加劇[^9]。

4. 飲茶與飲水的平衡

• 茶因利尿作用可能導致水分流失，建議 避免完全取代白開水，並注意每日水分攝取量（一般成人建議2000-3000毫升）[^3][^17]。

資料來源

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