購買蔓越莓產品時，應確認哪些營養標示？

購買蔓越莓產品時應確認的營養標示

在購買蔓越莓產品時，需特別留意以下營養標示，以確保產品符合健康需求並具備預防泌尿道感染的效果：

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1. 前花青素（PACs）含量

• 重要性：蔓越莓預防泌尿道感染的核心成分是 A型前花青素（A-type Proanthocyanidins, PACs），研究顯示每日需攝取 36毫克以上 的PACs才能有效抑制大腸桿菌附著。
• 標示方式：產品成分表中需明確標示PACs含量，並注意是否為 A型（部分產品可能標示為「前花青素」但未必為A型）。
• 參考來源：[1]、[15]、[13]

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2. 維生素C含量

• 重要性：蔓越莓富含維生素C，有助於酸化尿液、抑制病原菌生長，並增強免疫力。
• 標示方式：查看「每份」或「每100克」的維生素C含量，確保符合每日建議攝取量（一般成人每日需100毫克以上）。
• 參考來源：[1]、[6]、[7]

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3. 鈉含量

• 重要性：過量鈉攝取可能升高血壓，影響泌尿系統健康。建議選擇 低鈉配方 的產品。
• 標示方式：確認「每份」或「每100克」的鈉含量，避免選取高鈉產品（如含添加鹽的蔓越莓醬或果汁）。
• 參考來源：[1]、[15]、[7]

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4. 糖分（含添加糖）

• 重要性：市售蔓越莓果汁常含添加糖，過量攝取可能導致肥胖或血糖波動。建議選擇 無添加糖 或 低糖配方。
• 標示方式：查看成分表中是否標示「蔗糖」「葡萄糖」「果葡糖漿」等糖類成分，並確認總糖含量。
• 參考來源：[1]、[9]、[15]

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5. 膳食纖維與其他營養素

• 重要性：膳食纖維有助於腸道健康，並可能間接促進泌尿系統排毒。此外，部分產品可能添加 益生菌 或 維生素D 等輔助成分。
• 標示方式：確認膳食纖維含量及是否含其他有益成分（如益生元、維生素B群等）。
• 參考來源：[6]、[7]、[13]

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6. 產品淨含量與份量

• 重要性：營養標示需明確標示「每份」的含量，以便計算實際攝取的營養素。例如，部分產品可能以「100克」為一份，但實際食用量可能不同。
• 標示方式：確認「份量」與「每份營養素含量」，避免過量攝取。
• 參考來源：[1]、[4]

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7. 食品添加物與成分清單

• 重要性：部分產品可能添加人工香料、色素或防腐劑，需確認是否符合 食品標示規定。
• 標示方式：查看成分表中是否標示「食品添加物」，並確認成分排序（按含量高低排列）。
• 參考來源：[14]、[9]

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總結

購買蔓越莓產品時，應重點確認 PACs含量、維生素C、鈉、糖分、膳食纖維 以及 成分清單，並選擇 低添加糖、低鈉、無添加物 的產品。此外，遵循 食品標示規定，確保產品資訊透明，以達到預防泌尿道感染的效果。