生物素攝取不足會導致頭髮乾燥易斷嗎？

生物素攝取不足確實可能導致頭髮乾燥、易斷裂，以下是詳細說明：

生物素與頭髮健康的關係

生物素（Biotin，維生素B7）是維持頭髮健康的關鍵營養素之一。根據知識庫資料，生物素主要參與能量代謝與氨基酸代謝，並直接影響頭髮的強韌性與生長週期。
– 頭髮結構：頭髮主要由角蛋白（keratin）組成，而生物素在角蛋白合成中扮演重要角色。若生物素攝取不足，可能影響角蛋白的生成，使頭髮變得乾燥、脆弱，易斷裂（參考文獻1、6）。
– 頭髮生長週期：生物素不足可能幹擾毛囊的正常功能，導致頭髮生長週期受阻，進而影響頭髮的強度與密度（參考文獻4）。

生物素缺乏的症狀

知識庫中明確指出，生物素攝取不足可能導致以下頭髮相關問題：
1. 頭髮乾燥與脆弱：生物素缺乏會降低頭髮的強韌性，使其容易受損（參考文獻1、6）。
2. 頭髮稀疏與脫落：長期缺乏生物素可能導致頭髮生長週期異常，增加脫落風險（參考文獻4、9）。
3. 頭皮健康問題：生物素不足可能影響頭皮的營養供應，間接導致頭髮健康受損（參考文獻1）。

生物素的來源與攝取建議

為預防生物素不足，建議透過飲食或補充劑攝取足夠的生物素：
– 食物來源：全穀類、蛋黃、牛奶、肝臟、黃豆粉、堅果等（參考文獻1、4、6）。
– 攝取量：成人每日建議攝取量約30-35微克，但具體需求可能因個體差異而有所不同（參考文獻12）。

其他影響頭髮健康的因素

雖然生物素是重要因素，但頭髮健康也與其他營養素密切相關：
– 蛋白質：頭髮主要由角蛋白組成，蛋白質不足會直接影響頭髮強度（參考文獻1、6）。
– 鐵與鋅：鐵缺乏會導致血液供氧不足，鋅不足可能使頭皮乾燥並加速脫髮（參考文獻1、4、9）。

結論

生物素攝取不足確實可能導致頭髮乾燥、易斷裂，並增加脫落風險。透過均衡飲食攝取富含生物素的食物，或在必要時補充營養素，可有效維持頭髮健康。若頭髮問題持續，建議諮詢專業營養師或醫療人員進行個別評估（參考文獻1、4、6、9）。

資料來源

❮❯

[1]

頭髮一直掉怎麼辦？愛吃生蛋、節食會狂掉髮！營養師教強健髮根多吃「這些」食物

洗澡的時候看到大把的頭髮卡在排水口好心痛……頭髮狂掉、愈來愈稀疏該怎麼辦？現代人壓力大、不良的飲食和生活習慣都..

[2]

你需要補充 B 群嗎？營養師：來看看哪些人是缺乏高危險群！

「你，累了嗎？」現在只要一想到這句話，多數人的心目中除了經典廣告之外，大概就會聯想到要吃「B 群」，到底缺乏時..

[3]

【營養TalkTalk】維生素K是什麼？哪一種人最容易缺乏？營養師親解維生素K真面目！

維生素A、B、C、D、E 是大家熟悉的人體必需維生素，但維生素 K 就比較少有人會去注意到，這是因為人體對於維..

[4]

壓力大狂掉頭髮？營養師教你補充 4 種營養素強健髮根

每次梳頭或洗頭時掉落的大把頭髮，常讓人擔心自己的頭髮會越來越稀疏。掉髮原因相當複雜，涉及年齡、健康狀況和飲食。..

[5]

【營養TalkTalk】保護視力必備維生素A！怎麼吃、缺乏時會有的症狀一次說明白

維生素 A 是人體中必要的營養素，屬於脂溶性維生素的一種，人體無法自行產製，必須透過食物來補充。根據衛福部所公..

[6]

頭髮總是掉不停？要強健髮根多吃「這些」食物

頭髮越掉越多、愈來愈稀疏該怎麼辦？現代人面臨巨大的壓力，加上不良的飲食和生活習慣，因此導致落髮不斷。還有些人喜..

[7]

月經後喝四物可以補「鐵」嗎？經期後調理大全！營養師、中醫師一次說明

許多女性在經期後都會被家中長輩提醒要喝「四物湯」，或加味的「八珍湯」、「十全大補湯」，也有民眾好奇「喝四物補血..

[8]

久坐脹氣怎麼辦？胃脹氣症狀、成因一次看！4招解決腹脹感

上班族總在和時間賽跑，每到用餐時間都是囫圇吞棗地快速解決，真要忙起來三餐也不能定時吃，只能一邊趕工一邊把食物往..

[9]

買生髮液擦一樣沒用？5大營養可改善落髮及強化髮根！

你在意髮量？還是雄風？根據調查顯示台灣 25 至 65 歲之間，有禿頭困擾者約 360 萬人，平均每 5 人有..

[10]

秋分吃螃蟹怕膽固醇失控？吃對部位血脂不升反降

每逢 9～12 月正是品嚐肥美秋蟹的最佳時節，漁港旁的攤販標榜現撈尚青的海產，有的專賣海鮮，有的則提供代客料理..

[11]

板豆腐、嫩豆腐誰更營養？減肥吃錯越吃越肥！8大豆腐種類一次看

豆腐是家常菜裡的百搭食材，正是因為它的種類多樣，有嫩豆腐、板豆腐、油豆腐、百頁豆腐、芙蓉豆腐…不論是要涼拌、煎..

[12]

睡前可以吃 B 群嗎？營養師解答維生素 B 補充時間、劑量和天然食材來源！

不少人對維生素 B 群的補充都會直覺想到可以「提神」和「抗疲勞」，但為什麼有些人吃了還是覺得沒用？有些人睡前吃..

[13]

減肥可以吃麵嗎？雞絲麵是熱量炸彈！營養師揭吃麵不發胖 4 關鍵

你喜歡吃麵嗎？上班族靠吃一碗麵來填飽肚子，簡單美味。減脂期能吃麵嗎？哪款麵條的熱量最高？減重小白不擔心，Heh..

[14]

維生素知多少，想補充維生素不再一頭霧水！

根據統計，台灣有逾1/4的人會每天吃保健食品，其中維他命、鈣片、葉黃素分別占食用種類的前3名。很多人覺得吃了保..

[15]

我適合吃素嗎？研究：基因決定！素食者恐缺乏這 6 種營養素

你是否曾嘗試過吃素，常常萌生有想吃肉的念頭，陷入天然交戰，最終還是抵擋不住誘惑，無法堅持到底呢？這一點都不奇怪..

[16]

營養也分階段！營養師解析孩子成長階段不可或缺的營養素

寶寶出生後，爸爸媽媽都會特別注意孩子的營養攝取，林孟瑜營養師表示，1 至 3 歲幼兒期時，會提醒父母注意孩子「..

[17]

緩釋型 B 群是什麼？空腹吃沒用！營養師揭「這時間」吃才有效

在經常熬夜、感到壓力或疲倦的情況下，許多人會習慣吃一顆 B 群來補元氣。B 群有什麼功效？哪些人適合吃？緩釋型..

[18]

吃櫻桃、葡萄乾可以「補鐵」嗎？ 營養師解析補鐵來源和吸收關鍵！

「你貧血要多吃葡萄乾、櫻桃補血。」不知道小時候大家有沒有聽過這個說法？葡萄乾和櫻桃雖然都是紅色的，但其實裏頭的..