糖尿病患者每日咖啡攝取量應控制在幾杯？

糖尿病患者每日咖啡攝取量的建議如下：

建議攝取量

1. 每日1-2杯（每杯240c.c.）是較為安全的範圍，尤其選擇不加糖、不加奶精的黑咖啡，可避免額外糖分攝取對血糖的影響[^2][^5]。
2. 上限控制在3杯，但需注意總咖啡因含量不應超過300毫克（約相當於3杯普通咖啡）[^1][^13]。若選擇含咖啡因的研磨咖啡或即溶咖啡，建議每日攝取量以200毫克以下為宜，尤其針對高血壓或心血管疾病患者[^11]。

注意事項

• 避免三合一即溶咖啡：因含添加糖和奶精，可能影響血糖控制[^2][^5]。
• 警惕咖啡因敏感度：部分患者可能因咖啡因過量出現心悸、焦慮或睡眠障礙，需根據個人體質調整飲用量[^9][^13]。
• 搭配飲食與運動：咖啡可能影響腸胃功能，建議飯後飲用，並避免空腹攝取以減少胃酸分泌[^9]。

科學依據

• 研究顯示，適量咖啡攝取（如每天2-3杯）與降低心血管疾病風險、改善胰島素敏感性相關，但過量可能增加代謝負擔[^1][^13]。
• 咖啡中的綠原酸和兒茶素有助於調節血糖和脂肪代謝，但需與均衡飲食及運動結合[^8][^17]。

資料來源

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