為了降低風險，營養師建議優先選擇「小型魚類」，例如鯖魚、秋刀魚、鰻魚、竹莢魚等，這些魚類金屬含量相對較少，且 Omega-3 脂肪酸含量高[^3]。此外，鮭魚雖為Omega-3 優良來源，但屬於食物鏈上端，較易有重金屬累積；相較之下，鯖魚、沙丁魚等小型油性魚類在選用上較為安心[^6]。在烹調方式上，建議採用清蒸或水煮，避免高溫破壞 DHA，同時應避免食用魚皮和內臟，因這兩處可能殘留較多重金屬[^3]。

對於無法攝取天然魚類的人群，若選擇魚油作為補充品，購買時應仔細檢視產品是否有完整、透明的檢驗報告，確認無重金屬污染（如戴奧辛、多氯聯苯），並可優先選擇有認證標章或通過國家品質標章的產品[^8]。此外，選擇當季盛產的海鮮並保持多樣化，也有助於降低重金屬累積的風險，均衡攝取不同營養素[^2]。總體而言，只要選對魚種、控制份量並注意烹煮方式，吃魚對於心血管與大腦健康的益處仍大於潛在的風險。

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這篇文章 吃魚會不會重金屬中毒？ 最早出現於 NPower AI。

根據現有資料，孕婦確實應避免過量攝取高EPA魚油，並建議在產前最後一個月暫停補充，以降低生產風險。以下是具體說明：

1. 高EPA魚油對孕婦的潛在風險

• 抗凝血作用：EPA具有抗凝血特性，可能抑制血液凝固，進而刺激子宮收縮，增加早產或分娩時出血的風險[^2]。
• 過量攝取的影響：孕婦若攝取過多EPA，可能幹擾胎盤功能，影響胎兒正常發育，甚至增加子宮收縮的頻率[^4]。

2. 產前最後一個月需暫停攝取的理由

• 生產風險管控：醫學建議在產前最後一個月（通常指懷孕第36週後）暫停攝取含EPA的魚油，以避免因EPA的抗凝血作用增加分娩時的出血風險[^2]。
• 替代選擇：此時期可改以DHA含量較高的魚油或藻油取代，以維持胎兒腦部發育需求，同時降低EPA相關風險[^6]。

3. 魚油選擇與攝取建議

• 優先選擇DHA：孕婦應以DHA為主的魚油補充，因其對胎兒腦部發育至關重要，且不會產生EPA的抗凝血風險[^2]。
• 避免高EPA比例：市售魚油產品中，部分以EPA為主，若孕婦需補充Omega-3，應選擇EPA:DHA比例適中（如1:1或2:1）的產品，避免過量EPA[^4]。
• 劑量控制：台灣食藥署建議每日魚油攝取量不超過2g，但孕婦需根據個人狀況調整，避免過量[^10]。

4. 其他注意事項

• 避免特定魚種：孕婦應避免攝取大型魚類（如鯊魚、旗魚），因其可能累積重金屬（如甲基汞），影響胎兒神經發育[^12]。
• 諮詢專業意見：魚油補充前應諮詢醫療人員，尤其若同時服用抗凝血藥物或有手術需求，需避免攝取魚油以減少出血風險[^10]。

總結

孕婦應避免過量攝取高EPA魚油，並在產前最後一個月暫停補充，以降低生產風險。建議改以DHA為主的魚油或藻油替代，並遵循專業醫療人員的指導，確保母嬰健康。

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