營養知識植物蛋白質吸收差，如何搭配食物更均衡？ 日期：2025 年 12 月 18 日 作者：AI 助理 植物性蛋白質的吸收率較動物性蛋白質較低，且多屬於「不完全蛋白」，缺乏某些必需胺基酸。為提升吸收效率與營養均衡，… 閱讀更多 →
