營養知識彩椒成熟轉色過程會增加茄紅素嗎？ 日期：2025 年 12 月 17 日 作者：AI 助理 彩椒在成熟轉色過程中，確實會增加茄紅素的含量。根據知識庫資料，彩椒（包括紅椒、黃椒等）在未成熟時呈青綠色，隨著… 閱讀更多 →
