草莓是維生素C的優質來源，其維生素C含量足以滿足每日建議攝取量。根據多份資料顯示：

1. 維生素C含量
   – 每10顆草莓約含110毫克維生素C[^2]，而成人每日建議攝取量為100毫克[^10]，因此10顆草莓即可輕鬆滿足成人需求。
   – 草莓的維生素C含量較高，是維生素C蔬果排行中的重要代表[^12]。

2. 對不同年齡層的適應性
   – 例如，7-9歲兒童每日建議攝取60毫克維生素C，而10-12歲兒童需80毫克[^10]，草莓的維生素C含量也足夠支持這些族群的攝取需求。

3. 其他支持資料
   – 草莓富含維生素C，其抗氧化特性可清除自由基、降低發炎反應，並促進膠原蛋白合成，有助於維持皮膚健康與免疫功能[^4]。
   – 草莓的維生素C含量與其他高維生素C水果（如紅心芭樂、奇異果）相比，同樣具有足夠的營養價值[^4]。

結論

草莓的維生素C含量足夠滿足成人及兒童的每日建議攝取量，是維持免疫功能、抗氧化及促進組織修復的重要來源。建議搭配其他富含維生素C的食物（如柑橘類、彩椒）以達到更全面的營養攝取。

資料來源

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