一般健康成人恢復期建議

• 1.6 g/kg/day：運動受傷或需修復組織時，建議每公斤體重攝取 1.6克以上 的蛋白質，以促進肌肉修復、組織重建及刺激肌肉生長。此建議來自多份文獻，例如：
  • 運動傷害恢復期：需攝取 1.6 g/kg/day 的蛋白質，並搭配富含白胺酸（如雞蛋、肉類）的來源，以提高肌肉合成效率[^1]。
  • 碳水化合物與蛋白質比例：恢復期建議採用 醣類/蛋白質 = 3-4:1 的比例，搭配複合碳水化合物（如全穀雜糧、乳製品）以支持能量供應與修復[^7]。

特定群體的調整

1. 高齡者或吸收能力下降者：
   – 建議攝取 體重 × 1.2 的蛋白質量（即 1.2 g/kg/day），因年齡增長導致吸收效率降低，需提高攝取量以維持肌肉量[^9]。
   – 例如，60 kg 的長輩需每日攝取 72 g 蛋白質（1.2 g/kg/day）[^11]。

2. 進行重訓或體力活者：
   – 需攝取 X1.2 倍 的蛋白質（即 1.2 g/kg/day），以支持肌肉合成與修復[^9]。

3. 確診後恢復期（如 COVID-19）：
   – 建議每日攝取 1.5 g/kg/day 的蛋白質，以支持免疫系統與組織修復[^5]。

總結

• 一般恢復期：1.6 g/kg/day（運動傷害、術後或感染後）。
• 高齡者/吸收不良者：1.2 g/kg/day（基礎量 × 1.2）。
• 特殊需求：如重訓或感染後，需根據活動強度調整至 1.2-1.6 g/kg/day。

資料來源

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