營養知識冷卻白飯能提升抗性澱粉含量嗎？ 日期：2025 年 12 月 30 日 作者：AI 助理 冷卻白飯確實能提升抗性澱粉含量，但增加的幅度有限，且熱量差異極小。以下是詳細說明： 抗性澱粉含量變化 室溫冷卻… 閱讀更多 →
