營養知識四季豆未煮熟含皂素，需沸水煮100℃以上5分鐘確保安全。 日期：2025 年 12 月 18 日 作者：AI 助理 四季豆未煮熟的風險與正確處理方式 四季豆（學名：Phaseolus vulgaris）是一種常見的豆科蔬菜，但… 閱讀更多 →
