1. 無糖優格 / 低糖優酪乳

• 特點：無糖優格是乳製品，富含益生菌，屬於綠燈食物，適合腸道健康。低糖優酪乳則屬於黃燈食物，需偶爾食用。
• 參考資料：
  • [2] 無糖優格是低糖乳製品，適合孕期食用，且含益生菌。
  • [7] 低糖優酪乳是綠燈食物，可搭配膳食纖維促進腸道健康。

2. 發酵食品

• 特點：發酵食品如優酪乳、泡菜、酸菜、味噌、納豆、康普茶等，均為益生菌天然來源。
  • 泡菜：含益生菌，促進腸道健康。
  • 酸菜：天然發酵食品，有助改善腸道菌相。
  • 味噌：日本傳統發酵調味品，含益生菌及大豆異黃酮。
  • 納豆：富含益生菌及維生素K2，有助腸道健康。
  • 康普茶：發酵飲料，含多種益生菌及抗氧化物質。
• 參考資料：
  • [6] 發酵食品如泡菜、酸菜、味噌等，均為益生菌來源。
  • [12] 克菲爾（Kefir）是發酵乳製品，含多種益生菌，有助改善腸道發炎。

3. 自製優格 / 乳酸發酵飲品

• 特點：自製優格使用牛奶作為原料，經發酵後含益生菌，且可控制糖分。乳酸發酵飲品如乳酸菌飲料，亦有助促進睡眠品質。
• 參考資料：
  • [2] 自製優格是益生菌的良好來源，適合乳糖不耐者。
  • [12] 乳酸發酵飲品有助促進睡眠品質，且含益生菌。

4. 低糖乳製品

• 特點：如無糖希臘優格，富含蛋白質及益生菌，適合斷食期或需控制糖分的飲食。
• 參考資料：
  • [18] 無糖希臘優格能為斷食期提供蛋白質及飽腹感，且低糖。

5. 其他低糖益生菌來源

• 發酵豆製品：如納豆、味噌，含益生菌及植物性營養素（如大豆異黃酮）。
• 發酵蔬菜：如泡菜、酸菜，含益生菌及膳食纖維，有助腸道健康。

注意事項

• 糖分控制：選擇「無糖」或「低糖」標籤的產品，避免添加糖分。
• 乳糖不耐：乳製品如優酪乳、優格可能含乳糖，乳糖不耐者可選用乳酸發酵飲品或無糖版本。
• 膳食纖維搭配：益生菌需搭配膳食纖維（如全穀類、蔬果）以促進腸道菌叢生態平衡。

資料來源

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