淋一湯匙煉乳熱量約多少？

淋一湯匙煉乳的熱量約為 60-70 大卡，但需注意以下細節：

1. 常見參考值
   根據一般營養數據，煉乳（evaporated milk）因含糖量較高，一湯匙（約15毫升）的熱量約為 60-70 大卡，主要來自乳糖和添加糖。此估計基於乳製品的平均熱量組成（乳糖約4大卡/克，脂肪約9大卡/克）。

2. 知識庫中相關資訊
   – 文檔[7]提及「醬油膏：熱量 16 大卡／鈉含量 608 mg」，但此為醬料而非煉乳。
   – 文檔[12]提到「優格醬 75 大卡」，但同樣非煉乳。
   – 知識庫中未直接提供煉乳的熱量數據，需依常見食品營養標示推估。

3. 實際攝取建議
   – 營養師建議控制煉乳攝取量，因其高糖分可能影響血糖波動（參考文檔[3]）。
   – 若需精確數據，建議查看產品包裝上的營養標示（如文檔[11]提到的「本包裝含__份」概念）。

總結

若以一般食品標準推估，一湯匙煉乳約60-70大卡，但具體值可能因產品配方而異。為健康考量，建議搭配低糖飲品或替代天然甜味食材（如文檔[15]提到的無糖豆漿、水果）。

資料來源

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