咖啡因攝取量多少才有效減輕肌肉疲勞?

咖啡因攝取量與減輕肌肉疲勞的關係在多項研究中被探討,以下是關鍵數據與建議:


有效減輕肌肉疲勞的咖啡因攝取量

  1. 每公斤體重補充 5 毫克咖啡因
    – 研究顯示,每公斤體重補充 5 毫克咖啡因 可顯著減少阻力訓練後的肌肉酸痛與疲勞感。例如,體重 70 公斤的男性,運動後可攝取 350 毫克咖啡因(相當於 1 杯特大杯美式咖啡)[^4]。
    – 這種劑量能通過抑制腺苷酸(adenosine)的疼痛傳導,降低肌肉損傷的感知,同時促進肌肉修復[^6]。

  2. 運動前 60 分鐘補充
    – 建議在運動前 60 分鐘 服用咖啡因,以確保其在運動時達到血液濃度峰值。例如,咖啡因口香糖(每片含 100 毫克咖啡因)可在運動前 5 分鐘快速吸收,提升運動表現[^1]。


劑量範圍與個體差異

  • 建議範圍
    咖啡因的攝取量可根據個人體重與敏感度調整,一般建議 每公斤體重 3-6 毫克,即 總攝取量 150-300 毫克(以 70 公斤體重為例)[^13]。
  • 上限提醒
    過量攝取(如超過 300 毫克/天)可能影響鈣、鐵等礦物質吸收,並引發胃酸逆流或睡眠障礙[^2]。

咖啡因來源與吸收速度

  • 咖啡因口香糖
    5 分鐘內可釋放 85% 的咖啡因,適合運動前即時補充,避免腸胃道代謝延遲[^1]。
  • 咖啡飲料
    需經腸胃道消化吸收,約需 30 分鐘 才能發揮效果,適合運動前 1 小時攝取[^9]。

其他影響因素

  • 個體敏感度
    高咖啡因敏感者可能因 100 毫克即產生不適,建議從低劑量(如 100 毫克)開始試驗[^11]。
  • 搭配營養素
    補充 Omega-3 脂肪酸多酚類牛磺酸 可增強咖啡因的抗炎與修復效果,減輕肌肉損傷[^4]。

總結

  • 有效劑量:每公斤體重 5 毫克咖啡因(總攝取量 150-300 毫克)。
  • 最佳時機:運動前 60 分鐘 服用,或運動前 5 分鐘 使用咖啡因口香糖。
  • 注意上限:每日不超過 300 毫克,避免礦物質吸收障礙與健康風險[^2][^13]。


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