益生菌對幼童腸道免疫具有多重積極作用，主要體現在以下方面：
1. 維持腸道菌群平衡，強化免疫屏障
益生菌能調節腸道菌相，促進有益菌（如雙歧桿菌、乳酸桿菌）的增殖，抑制有害菌的生長，維持腸道微生態平衡[^1]。這有助於維持腸道黏膜屏障的完整性，防止有害物質（如病原體、毒素）穿透腸壁進入血液，降低免疫系統的過度反應風險[^2]。
2. 增強腸道免疫功能
腸道是人體70%以上免疫細胞的所在地，益生菌通過以下方式增強免疫功能：
– 促進免疫細胞活化：益生菌可刺激腸道相關淋巴組織（如Peyer’s patches）的發育，增強T細胞、B細胞等免疫細胞的活性，提升對病原體的抵抗能力[^9]。
– 調節腸道免疫反應：益生菌能通過分泌短鏈脂肪酸（SCFAs）和代謝產物，調節腸道內的免疫炎症反應，減少過度發炎[^17]。
3. 降低過敏風險，培養免疫耐受
在幼童時期，益生菌有助於建立免疫耐受性，減少過敏風險。例如：
– 4~9個月是培養免疫耐受的關鍵時期，益生菌可通過調節腸道菌群，減少對食物蛋白質的過敏反應[^11]。
– 乳雙歧桿菌等益生菌菌株被證實可降低異位性皮膚炎、過敏性鼻炎等免疫相關疾病的發病率[^1]。
4. 改善腸道屏障功能，預防感染
益生菌通過以下機制保護腸道屏障：
– 修復腸道黏膜：如雙歧桿菌可修復腸道黏膜屏障，減少腸漏症候群（Leaky gut），防止病原體入侵[^6]。
– 抑制病原體黏附：益生菌與病原體競爭腸道黏膜附著位點，減少細菌、病毒的入侵機會[^17]。
5. 調節腸道-腦軸，間接影響情緒與免疫力
益生菌通過腸道-腦軸（Gut-Brain Axis）影響神經系統，間接調節情緒和免疫功能。例如：
– 比菲德氏菌被證實可阻擋新冠病毒入侵腸道，並通過調節神經傳導物質（如血清素）改善情緒，進而間接提升免疫力[^9]。
6. 支持營養吸收與腸道健康
益生菌促進腸道有益菌生長，同時幫助分解食物中的纖維素，產生短鏈脂肪酸（SCFAs），為腸道細胞提供能量，改善腸道蠕動，預防便秘和腹瀉[^15]。
資料來源
鼠李糖乳桿菌防濕疹、過敏？7 大實證功效一次看！
鼠李糖乳桿菌 (Lactobacillus rhamnosus) 在商業產品中被廣泛運用，其中的 LGG 菌更是研究和記錄最完整的益生菌菌株，Heho 營養師整理鼠李糖乳桿菌的功效和實證研究，一起來了解。 鼠李糖乳桿菌 (L. rhamnosus) 廣泛地存在人類和動物的腸道中，為乳酸桿菌屬的益生菌，對人類腸道細胞有很強的親和力，且耐酸鹼的能力強，目前有七項研究實證功效。 Table of contents 鼠李糖乳桿菌七大實證功效 一、緩解腹瀉 二、預防過敏及濕疹 三、輔助治療幽門螺旋桿菌 四、控制體重及食慾 五、改善青春痘 六、預防蛀牙 七、預防泌尿道感染 營養師小提醒 鼠李糖乳桿菌七大實證功效 一、緩解腹瀉 在先前一項研究中，給予 87 名感染輪狀病毒的兒童鼠李糖乳桿菌的三種菌株（573L/1、573L/2、573L/3）或安慰劑，發現鼠李糖乳桿菌顯著縮短了病毒感染性腹瀉的持續時間，並且沒有觀察到其他副作用。 而在抗生素造成的腹瀉問題，鼠李糖乳桿菌…
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