每日添加糖攝取量應控制在多少?

每日添加糖攝取量的控制標準

根據世界衛生組織(WHO)及國健署的建議,每日添加糖攝取量應控制在總熱量的10%以內,更理想的目標為 5%。具體來說:

  1. 總熱量的10%
    – 若以成人每日2000大卡計算,糖的熱量不應超過 100大卡,即 25克(參考文獻:[6]、[14])。
    – 但若以更嚴格的標準,建議控制在 5%,即 50克(參考文獻:[1]、[5]、[13])。

  2. 具體克數範圍
    – WHO明確建議每日糖攝取量不應超過 25-50克(參考文獻:[1]、[5]、[14])。
    – 高果糖糖漿等添加糖的攝取也需包含在總量內(參考文獻:[12])。

  3. 其他重要指引
    避免過量攝取:過量添加糖會增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等風險(參考文獻:[6]、[14])。
    天然糖與添加糖的區別:水果等天然糖分可適量攝取,但需區分於加工食品中的添加糖(參考文獻:[13])。


資料來源

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