益生菌確實能提升免疫力,其作用機制與腸道菌群平衡及免疫系統調節密切相關。以下是具體說明:
1. 益生菌通過維持腸道菌群平衡增強免疫力
- 腸道是人體最大的免疫器官,約70%的免疫細胞位於腸道。益生菌能競爭性抑制有害菌生長,維持腸道菌叢生態平衡,從而減少病原體入侵風險([1]、[4]、[6])。
- 益生菌可修復腸道黏膜屏障,防止毒素和病原體進入血液,降低免疫系統過度反應的風險([8]、[14])。
2. 益生菌調節免疫細胞活性
- 益生菌能刺激免疫細胞(如T細胞、B細胞)的活化,促進抗體生成,增強對病毒和病原體的抵抗力([6]、[10])。
- 部分益生菌(如LGG菌、LP菌)被證實可調節免疫失衡,改善過敏體質,並降低發炎反應([10]、[14])。
3. 益生菌間接提升整體免疫力
- 腸道菌群失衡可能導致免疫功能下降,而益生菌通過改善腸道健康,間接提升全身免疫力([4]、[6])。
- 例如,比菲德氏菌(Bifidobacteria)被研究證實可阻擋新冠病毒入侵腸道,並強化免疫屏障([1]、[8])。
4. 益生菌與特定菌株的關聯
- 不同益生菌菌株對免疫力的影響不同。例如:
- 乳雙歧桿菌HN019:有助於增強免疫功能([14])。
- LGG菌:可調節免疫反應,降低過敏風險([10]、[14])。
- 嗜酸乳桿菌La-14TM:被認為是「菁英菌株」,能平衡腸道健康並提升保護力([6])。
5. 膳食纖維與益生菌的協同作用
- 膳食纖維(益生質)是益生菌的食物來源,能促進益生菌增殖,進一步調節腸道菌群與免疫功能([3]、[14])。
結論
益生菌通過維持腸道菌群平衡、調節免疫細胞活性及間接提升整體免疫力,對增強身體防禦能力具有顯著作用。然而,選擇合適的菌株及搭配膳食纖維攝取,才能最大化其效果([1]、[6]、[10]、[14])。
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