戒糖一周後，體重與皮膚健康有何具體改善？

戒糖一周後體重與皮膚健康的具體改善

1. 體重管理的改善

戒糖一周後，體重可能因以下機制產生改善：
– 減少熱量攝取：戒糖期間避免含糖飲料、甜點及加工食品，直接降低總熱量攝取，有助於創造熱量赤字，促進體重減輕[^4]。
– 改善胰島素敏感性：戒糖可降低血糖波動，提升胰島素敏感性，減少脂肪堆積，尤其對糖尿病患者或糖胖症患者，有助於控制體重[^6]。
– 減少暴食風險：味蕾重新校正後，對糖的渴望降低，減少因 cravings 引發的過量進食，避免暴食行為[^4]。
– 促進代謝平衡：減少精製糖攝取可降低內臟脂肪，改善Visceral Adiposity Index（內臟脂肪指標），進而降低肥胖相關風險[^9]。

2. 皮膚健康的改善

戒糖一周後，皮膚健康可能因以下因素得到改善：
– 減少糖化終產物（AGEs）生成：糖分過多會與蛋白質結合形成AGEs，導致皮膚失去彈性、出現暗沉與皺紋。戒糖可降低AGEs生成，延緩老化過程[^14]。
– 改善膠原蛋白結構：減少糖分攝取有助於維持膠原蛋白的完整性，提升皮膚緊緻度與彈性，減少鬆弛與細紋[^14]。
– 抗氧化能力提升：戒糖期間更易攝取富含維生素C的蔬果（如奇異果、芭樂），有助於抵禦氧化壓力，減輕皮膚炎症與損傷[^14]。
– 減少皮膚發炎風險：糖化反應會引發慢性發炎，戒糖可降低皮膚發炎風險，改善濕疹等炎症性皮膚病的症狀[^1]。

3. 其他潛在益處

• 血糖穩定：戒糖有助於控制血糖波動，減少因高血糖引起的神經與血管損傷，間接改善皮膚微循環與新陳代謝[^6]。
• 消化系統改善：減少糖分攝取可降低腸道負擔，促進腸道菌群平衡，間接改善便秘與消化不良，進而提升整體健康狀態[^9]。

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