ADHD孩童需補充哪些關鍵營養素以改善專注力？

ADHD孩童改善專注力的關鍵營養素與補充建議

ADHD（注意力不足過動症）孩童的專注力與神經傳導功能密切相關，科學研究與臨床實踐表明，特定營養素的補充可有效支持大腦健康與行為管理。以下是關鍵營養素及其科學依據與補充建議：

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1. Omega-3脂肪酸（特別是EPA）

• 作用機制：
  Omega-3脂肪酸，尤其是EPA，是腦神經細胞的重要組成部分，具有抗炎、調節神經傳導物質（如血清素、多巴胺）的功能。研究顯示，EPA可改善ADHD孩童的專注力與警覺性，尤其對體內Omega-3濃度較低的兒童效果更明顯 [^4][^6][^7]。
• 食物來源：
  深海魚（如鮭魚、鯖魚、秋刀魚）、亞麻仁油、核桃、藻油（適合素食者） [^4][^12]。
• 科學證據：
  台灣營養精神醫學研究學會的研究指出，高濃度EPA脂肪酸可顯著改善ADHD孩童的專注力 [^7]。

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2. 維生素D

• 作用機制：
  維生素D參與神經發育與免疫調節，可促進神經細胞間的訊息傳遞，並降低神經炎症反應。研究顯示，維生素D不足可能影響ADHD患者的神經健康與大腦功能 [^1][^6][^7]。
• 食物來源：
  深海魚、蛋黃、強化乳製品、曬乾蘑菇 [^1][^12]。
• 補充建議：
  日曬與飲食攝取結合，若需補充劑，建議每日400-600 IU（10-15微克），避免過量 [^3][^12]。

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3. 鋅（Zinc）

• 作用機制：
  鋅參與神經傳導物質合成與腦神經發育，缺乏鋅會影響注意力與情緒穩定。研究觀察到ADHD兒童的鋅水平偏低，補充鋅可改善專注力與行為問題 [^4][^6][^11]。
• 食物來源：
  海鮮（如牡蠣、生蠔）、紅肉、堅果種子（如南瓜子、腰果）、全穀物 [^4][^11]。
• 科學證據：
  研究發現，低鋅值與ADHD兒童的注意力評分下降顯著相關 [^7]。

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4. 鐵（Iron）

• 作用機制：
  鐵是紅血球合成的重要成分，參與氧氣運輸與神經傳導。鐵缺乏可能導致貧血、疲勞，進而影響專注力與學習表現 [^1][^6][^11]。
• 食物來源：
  紅肉、豬肝、豬血、深綠色蔬菜（如菠菜）、豆類 [^1][^11]。
• 補充建議：
  配合維生素C（如柑橘類水果）促進鐵吸收，避免與咖啡、茶同食 [^1][^11]。

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5. 鎂（Magnesium）

• 作用機制：
  鎂調節神經興奮性，有助於情緒穩定與睡眠品質。缺乏鎂可能加劇ADHD兒童的衝動行為與專注力不足 [^4][^6][^11]。
• 食物來源：
  堅果種子（如杏仁、腰果）、深綠色蔬菜、全穀物、黑巧克力 [^4][^11]。
• 科學證據：
  鎂的攝取有助於維持ADHD患者的神經傳導功能 [^7]。

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6. 銅（Copper）

• 作用機制：
  銅參與神經傳導物質合成與抗氧化作用，缺乏可能影響腦部發育與情緒調節 [^4][^6]。
• 食物來源：
  動物肝臟、豆類、堅果種子、深綠色蔬菜 [^4]。

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其他重要建議

1. 避免加工食品與精製糖：
   加工食品中的人工添加物與高糖飲食可能誘發炎症反應，加劇ADHD症狀 [^16]。
2. 選擇原型食物：
   以未加工的全穀物、蔬果、深海魚為主食，減少精緻澱粉與油炸食品 [^4][^16]。
3. 地中海飲食模式：
   強調五穀雜糧、蔬果、橄欖油、堅果與深海魚，有助於改善ADHD兒童的神經功能與行為表現 [^16]。

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