正確補充益生菌與益生質改善腸道菌叢
1. 益生菌與益生質的協同作用
益生菌是活體微生物，需依賴益生質（如膳食纖維）作為能量來源以維持活性。益生質促進益生菌增殖，間接改善腸道菌叢生態，同時維持腸道黏膜屏障功能，降低炎症反應[2][13]。例如，膳食纖維是益生質的主要來源，可被腸道好菌發酵利用，產生短鏈脂肪酸（SCFAs），支持腸道健康與免疫調節[2][13]。
2. 正確補充益生菌的方法
- 選擇合適的產品：優先選擇含活菌數（如50-100億/劑）且具專利菌株的產品，並確認菌種為腸道原生菌種（如乳桿菌屬、雙歧桿菌屬）[13]。避免含輕瀉成分（如乳糖、氧化鎂）的產品，以防影響菌叢穩定性[11][13]。
- 補充時機：
- 保存方式：冷藏保存以維持活性，避免高溫或長時間室溫存放[11][13]。
3. 飲食調整與益生質攝取
- 增加膳食纖維：每餐搭配蔬菜、全穀類、豆類等富含膳食纖維的食物，如洋蔥、紅薯、黑豆、酪梨等，有助益生菌增殖[2][6]。
- 避免高油、高糖飲食：這些飲食會促進有害菌生長，不利於腸道菌叢平衡[8][11]。
- 搭配發酵食品：優格、泡菜、酸菜、味噌等天然發酵食品是益生菌的良好來源，同時提供益生質[6][13]。
4. 避免常見錯誤吃法
- 不要與抗生素同時服用：抗生素可能抑制益生菌活性，建議分開服用[11]。
- 避免配熱水或高溫飲料：高溫會破壞益生菌活性，建議搭配冷水或常溫水服用[11]。
- 不要斷斷續續補充：需長期穩定服用（至少1個月）才能觀察菌叢改善效果，否則可能無法建立菌群平衡[11][13]。
5. 其他重要考量
- 乳糖不耐者注意：部分益生菌產品含乳糖，可能引發輕瀉，建議選擇無乳糖配方或植物基益生菌[11][13]。
- 結合益生質與益生菌：同時攝取益生質（如菊粉、果寡糖）與益生菌，可提升菌叢穩定性與健康效益[2][13]。
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