空腹喝綠茶會造成胃部不適嗎？

空腹喝綠茶確實可能導致胃部不適，主要與胃酸分泌增加及胃食道逆流的風險有關。以下是具體分析：

1. 胃酸分泌過多與腸胃不適

• 刺激胃酸分泌：
  空腹時飲用綠茶，其茶多酚與咖啡因成分可能直接刺激胃酸分泌，導致胃酸過多（參考文獻7、9、16）。胃酸過多會引起胃脹、噁心、腸胃絞痛等不適感，尤其對腸胃敏感者更為明顯。
• 影響消化功能：
  空腹飲茶可能使胃部缺乏食物中和酸性環境，增加胃黏膜受刺激的風險，進而引發消化不良或胃炎（參考文獻18）。

2. 胃食道逆流風險

• 降低食道括約肌張力：
  空腹飲用刺激性飲料（如綠茶）會降低下食道括約肌的張力，使胃酸更容易逆流至食道，引發燒心、反酸等症狀（參考文獻1、9、18）。
• 與胃食道逆流的關聯：
  胃酸過多是胃食道逆流的常見原因之一，而空腹飲茶可能加劇此問題（參考文獻7、9）。

3. 建議飲用方式

• 飯後飲用：
  營養師建議，綠茶最好在飯後30分鐘再飲用，以減少對胃的刺激（參考文獻7、9）。
• 避免空腹飲用：
  空腹人群更適合選擇無咖啡因飲料或拿鐵，以降低胃酸分泌風險（參考文獻1、9）。

4. 其他影響

• 影響鐵質吸收：
  綠茶中的單寧酸可能與鐵質結合，降低鐵的吸收率，尤其在空腹時更易影響營養攝取（參考文獻7、16）。
• 咖啡因的刺激性：
  綠茶含有咖啡因，過量攝取可能導致神經興奮、睡眠障礙，甚至加重腸胃不適（參考文獻12、16）。

總結

空腹喝綠茶可能引發胃酸過多、胃食道逆流及腸胃不適，建議搭配食物飲用以緩解風險。若已出現胃部不適，應避免空腹飲茶並諮詢專業醫療建議。

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