每日攝取葉黃素與玉米黃質的建議量是多少？

葉黃素與玉米黃質的每日建議攝取量

根據現有研究與衛生主管機關的建議，葉黃素與玉米黃質的攝取量需根據不同群體及用途有所區別。以下是綜合整理的建議：

1. 一般成人建議量

• 葉黃素：
  – 每日建議攝取量：6-10毫克（參考AREDS2研究結果）[2]。
  – 上限建議：台灣食藥署（TFDA）建議每日葉黃素補充量不應超過30毫克，以避免過量對肝臟造成負擔[4]。
  – 吸收方式：葉黃素為脂溶性營養素，搭配油脂（如油醋醬、沙拉醬）食用可提升吸收率[12]。

• 玉米黃質：
  – 搭配建議：與葉黃素共同攝取，建議每日搭配2毫克玉米黃質，以降低氧化損傷並保護黃斑部健康[12]。
  – 食物來源：橘黃色蔬果（如南瓜、玉米）及蛋黃為主要天然來源[8]。

2. 兒童建議量

• 6-12歲兒童：
  • 葉黃素：建議每日攝取約5毫克。
  • 玉米黃質：建議搭配1毫克，以保護視網膜免受藍光傷害[2]。

3. 特殊群體或需求

• 老年黃斑部病變預防：
  • AREDS2研究建議：每日攝取10毫克葉黃素與2毫克玉米黃質，可降低年齡相關黃斑部病變風險[12]。
• 護眼補充劑：
  • 選擇葉黃素產品時，需注意「實際葉黃素含量」，建議每日攝取6-20毫克[1]。

4. 注意事項

• 避免過量：葉黃素過量可能導致皮膚變黃，且可能影響其他營養素（如β-胡蘿蔔素）的吸收[12]。
• 複方補充：葉黃素與玉米黃質需搭配使用，以發揮抗氧化及藍光過濾的協同效果[8]。

資料來源

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