燥熱體質者進補，該避開哪些食材？

燥熱體質者進補應避開的食材

燥熱體質者在進補時，需特別注意飲食選擇，以避免加劇體內燥熱，引發口乾舌燥、便祕、上火等症狀。根據知識庫資料，以下為需避開的食材及相關建議：

1. 辛辣刺激性食物

• 原因：辛辣食物會刺激腸道，加劇腸躁症症狀，並可能導致內火上升，引發口破、口臭等問題。
• 避開範例：辣椒、蔥、薑、蒜、咖喱等。
• 參考文獻：[2]、[9]、[18]

2. 高油高脂食物

• 原因：油炸物及高脂肪食物易導致消化不良、胃酸逆流，並加劇體內濕熱，不利於陰虛體質的調養。
• 避開範例：油炸食品（如炸雞、洋芋片）、肥肉、奶油、豬油等。
• 參考文獻：[2]、[9]、[12]、[18]

3. 高糖分水果

• 原因：熱性水果（如荔枝、榴槤、芒果、龍眼）食用過量易導致上火，引發口乾舌燥、眼睛分泌物增多等症狀。
• 避開範例：荔枝、榴槤、芒果、龍眼等。
• 參考文獻：[9]、[12]、[15]

4. 加工食品與精緻糖

• 原因：加工食品（如火鍋料、甜點）及精緻糖易導致血糖波動，加劇體內炎症反應，不利於陰虛體質的調節。
• 避開範例：甜點、含糖飲料、加工肉製品（如香腸、火腿）。
• 參考文獻：[7]、[13]、[18]

5. 酒精與含咖啡因飲料

• 原因：酒精會刺激皮質醇分泌，增加對高熱量食物的渴望，而咖啡因可能加劇燥熱症狀，影響睡眠與消化。
• 避開範例：紅酒、啤酒、咖啡、濃茶等。
• 參考文獻：[7]、[12]、[18]

6. 溫熱性食材

• 原因：燥熱體質者需以「清補」或「平補」為主，避免過於溫熱的食材，以免加重體內熱氣。
• 避開範例：羊肉、薑、肉桂等溫熱性食材（需根據個人情況調整）。
• 參考文獻：[12]、[18]

建議進補策略

• 選擇清補食材：如白木耳、蓮子、銀耳、百合等，有助滋陰潤燥。
• 多喝水：每日分次少量飲用溫水，幫助代謝廢物並緩解燥熱。
• 諮詢專業意見：如薛如妤醫師建議，根據個人體質調整飲食，避免自行進補。

參考文獻：
– [2]、[9]、[12]、[13]、[15]、[18]

資料來源

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