要正確計算個人每日總消耗熱量(TDEE,Total Daily Energy Expenditure),需結合基礎代謝率(BMR)和活動水平,並考慮其他因素。以下是詳細步驟和方法:
1. 理解基本概念
- 基礎代謝率(BMR):身體在靜息狀態下維持基本生命活動(如呼吸、心跳)所需的最低熱量。
- 總消耗熱量(TDEE):包含BMR、日常活動(如走路、辦公)和運動消耗的總熱量。
2. 計算基礎代謝率(BMR)
使用以下公式計算BMR(單位:千卡/天):
Mifflin-St Jeor 公式(推薦)
- 男性:
$ BMR = 10 \times 重量(kg) + 6.25 \times 身高(cm) – 5 \times 年齡 + 5 $ - 女性:
$ BMR = 10 \times 重量(kg) + 6.25 \times 身高(cm) – 5 \times 年齡 – 161 $
Harris-Benedict 公式(較舊,但仍有參考價值)
- 男性:
$ BMR = 66 + 13.75 \times 重量(kg) + 5 \times 身高(cm) – 6.76 \times 年齡 $ - 女性:
$ BMR = 655 + 9.6 \times 重量(kg) + 1.8 \times 身高(cm) – 4.7 \times 年齡 $
注意:Mifflin-St Jeor 公式更精準,建議優先使用。
3. 繪製活動水平系數
根據日常活動量,選擇對應的系數(TDEE = BMR × 系數):
| 活動水平 | 系數 | 說明 |
|——————|———-|————————–|
| 久坐(幾乎不活動) | 1.2 | 做事很少,如長時間辦公 |
| 輕度活動 | 1.375 | 每週運動1-3次,輕度活動 |
| 中度活動 | 1.55 | 每週運動3-5次,中度活動 |
| 高度活動 | 1.725 | 每週運動5-7次,強度運動 |
| 非常活躍 | 1.9 | 每天運動,如體育選手 |
例如:
– 一名30歲女性,體重60kg,身高160cm,活動水平為中度:
$ BMR = 10×60 + 6.25×160 – 5×30 – 161 = 1,359 $
$ TDEE = 1,359 × 1.55 ≈ 2,106 $ 千卡/天
4. 考慮其他影響因素
- 肌肉量:肌肉消耗更多熱量,肌肉量越高,TDEE越高。
- 年齡:基礎代謝率隨年齡增長而下降。
- 激素水平:荷爾蒙變化(如女性經期)可能影響代謝。
- 健康狀況:疾病或傷病可能改變熱量需求。
5. 使用工具或應用程式
- 線上計算器:如MyFitnessPal、TDEE Calculator等。
- 手錶/APP:部分智能裝置可追蹤活動量和熱量消耗。
6. 注意事項
- 數據準確性:確保體重、身高、年齡等數據精確。
- 個體差異:計算結果僅為估算,實際消耗可能因基因、體質等因素不同。
- 調整建議:
- 減脂:每日攝取熱量 = TDEE – 300~500千卡
- 增肌:每日攝取熱量 = TDEE + 250~500千卡
- 維持:每日攝取熱量 ≈ TDEE
7. 常見錯誤與建議
- 忽略活動量:活動水平系數對結果影響大,需根據實際情況選擇。
- 過度依賴公式:建議結合體能測試(如體脂率、肌肉量)或專業諮詢。
- 定期重新計算:體重、活動量會隨時間變化,建議每3-6個月更新數據。
總結
- 測量體重、身高、年齡。
- 使用公式計算BMR。
- 根據活動水平選擇系數計算TDEE。
- 考慮肌肉量、年齡等因素。
- 根據目標調整熱量攝取。
提示:若追求精準,可諮詢營養師或使用專業測試(如間接熱量測定)。
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