益生質常見的膳食纖維有哪些？

益生質常見的膳食纖維有哪些？

益生質（益生元）是一種人體無法消化的膳食纖維，屬於促進益生菌生長的營養物質。以下是常見的益生質膳食纖維類型，並附上相關參考文獻：

---

1. 菊糖（Inulin）

菊糖是益生質的典型代表，屬於水溶性膳食纖維，能被腸道好菌發酵利用，促進益生菌增殖。
– 參考文獻：[2]、[4]、[8]、[10]

---

2. 果寡糖（FOS, Fructo-oligosaccharides）

果寡糖是果糖的短鏈聚合物，屬於益生質，能促進益生菌（如雙歧桿菌）生長，並產生短鏈脂肪酸，改善腸道環境。
– 參考文獻：[2]、[4]、[8]、[10]、[11]

---

3. 半乳寡糖（GOS, Galacto-oligosaccharides）

半乳寡糖是由半乳糖組成的短鏈寡糖，能選擇性促進腸道有益菌（如雙歧桿菌）增殖，改善腸道菌叢平衡。
– 參考文獻：[2]、[4]、[8]、[10]

---

4. 寡糖（Oligosaccharides）

寡糖是一類由少數單糖組成的碳水化合物，包括果寡糖、半乳寡糖等，均屬於益生質，可作為益生菌的能量來源。
– 參考文獻：[2]、[4]、[8]、[10]、[11]

---

5. 多醣體（Polysaccharides）

多醣體是水溶性膳食纖維，如β-葡聚醣、葡甘露聚醣等，能吸附水分膨脹，促進腸道蠕動，並作為益生菌的營養來源。
– 參考文獻：[2]、[4]、[8]、[10]、[11]

---

6. 葡甘露聚醣（Galactomannan）

葡甘露聚醣是洋蔥、瓜爾豆膠等植物中的成分，屬於水溶性膳食纖維，能吸附水分，延緩糖分吸收，並促進益生菌生長。
– 參考文獻：[2]、[4]、[8]、[10]

---

7. β-葡聚醣（β-Glucan）

β-葡聚醣是香菇、燕麥等食物中的成分，屬於水溶性膳食纖維，能刺激免疫細胞活化，並作為益生菌的營養來源。
– 參考文獻：[2]、[4]、[8]、[10]、[11]

---

8. 棉籽糖（Raffinose）

棉籽糖是一種寡糖，屬於益生質，能被腸道菌群發酵產生氣體，促進益生菌增殖。
– 參考文獻：[2]、[4]、[8]、[10]

---

總結

益生質的膳食纖維主要包含 菊糖、果寡糖、半乳寡糖、寡糖、多醣體、葡甘露聚醣、β-葡聚醣、棉籽糖 等，這些成分均能作為益生菌的食物來源，促進腸道健康與免疫功能。

---